Restaurent Kei : créatif, efficace et constant
Bien qu’à Pointus nous ne nous faisons aucune religion du sacro-saint classement Michelin chez Pointus, notre première expérience dans un 2* était attendue ! En effet, face à la grande variété de style et d’ambiance des tables 1* (du Chiberta à Toutain, en passant…
Lorette et les Garçons, hommage réglementaire à la cuisine française
La brasserie française dépoussiérée Lorette et les Garçons est une néo-brasserie, ode à la cuisine bistrotière française… Car si l’ambiance et l’ADN sont modernisées (enceintes Klipsch, micro-détails bien sentis, équipe jeune…), tout le reste est resté…
Suri, Restaurant & Deli dédié à la fermentation naturelle
Quelle belle nouvelle ! Suri est un nouveau venu du quartier Montorgueil qui ouvrira bientôt ses portes grâce à Marie-Claire Fréderic historienne de l’alimentation qui dédié une partie de ses écritures à la lacto-fermentation. J’adore à titre personnel boire des…
Restaurant Les Chouettes, ça vole haut dans le Marais
Ca vole du côté des Chouettes dans le Marais. Ne connaissant ce lieu que de réputation, on s’attendait à le voir davantage concentré sur le cadre que l’assiette. C’était juger trop vite ! L’espace divisé sur trois étages est tout simplement grandiose sa…
La Verrière – Restaurant d’hotel inspiré et cosy dans le 14ème
Niché au cœur de l’hôtel Niepce Paris, le restaurant La Verrière s’inscrit dans la lignée des lieux parisiens relativement inédits. Dans un décor contemporain raffiné, baigné de lumière naturelle, le restaurant propose une cuisine entre bistronomie, gastronomie et cuisine…
Le Petit Boutary : le restaurant qui a tout d’un grand
Le caviar décomplexé dans le 17ème arrondissement Dans une petite rue du 17ème, la Maison Boutary, experte en caviar d’exception, prend des airs bistronomiques ! En, effet, le Petit Boutary, frère du restaurant éponyme à Saint-Germain, s’est installé dans un bel…
Les Bouquinistes par Guy Savoy : institution des quais
Situé sur les quais de Seine côté 5ème, Les Bouquinistes se sont fait une place de choix sur la scène gastronomique parisienne. Cette table de Guy Savoy, brille par sa constance dans son excellence bistronomique. Charme rassurant de cette table pleine de repères, proposant des…
Bob’s Bake Shop à la Halle Pajol
On connaissance Bob’s Kitchen, la cantine de poche située rue des Gravilliers. On a cette fois-ci déjeuner chez Bob’s Bake Shop, maison mère située dans le 18ème au coeur de la Halle Pajol. Les commandes s’y font toujours en anglais mais l’espace à pris…
Simple, cantine végétale hautement qualitative
Chez “Simple”, tout n’est pas aussi simple qu’il n’y parait ! Dans cette cantine saine tendance végétarienne, qui baigne dans une atmosphère d’auberge familiale bouillonnante, les mamans servent une cuisine bourrée de coeur et de bons…
Breizh Cafe, la crêperie s’installe à Montorgueil
D’abord découvert en Bretagne, nous avons ensuite côtoyé l’adresse du Marais, puis celle de Saint-Germain des Près avec sa très séduisante terrasse. C’est maintenant rue des Petits Carreaux en plein coeur du quartier Montorgueil que Breizh Café s’est…
Restaurant Robert (11eme) : cantine bistronomique franco-australienne !
Situé dans une rue calme du 11ème, Robert attise la curiosité du badaud avec sa large devanture en verre, derrière laquelle se trouve un bel espace intégré avec un mobilier sobre, épuré mais raffiné, des tables bien espacées, un bar et bien sûr, une cuisine ouverte derrière…
Sellae, la nouvelle table de Thibault Sombardier qui régale le 13ème
Situé dans une zone du 13ème arrondissement paisible et familiale, Sellae est la nouvelle table de Thibault Sombardier. En salle c’est Axel et Emeric qui animent le bal, et sortent des assiettes encore fumantes de la cuisine du chef Matteo Vianello. Leur attention,…