Borgo San Jacopo, table sensationnelle à Florence

Dans un cadre splendide, avec vue sur l’Arno, le Ponte Vecchio et les montagnes toscanes, les assiettes du restaurant Borgo san Jacopo installé dans l‘hôtel Lungarno tiennent leurs promesses. Les tables nappées de blancs et dressées au cordeau par l’équipe de…

Tamarindo Juicery, spot pour lunch healthy réussi à Florence

Dans une rue si touristique qu’on en aurait envie de faire demi-tour, à quelque pas du Duomo florentin, il faut persévérer pour atteindre Tamarindo Juicery… mais la destination finale le mérite bien ! Cette adresse vient revitaliser la restauration à Florence avec une…

Simbiosi, un bon coup assuré à Firenze

A l’image de Frenchie rue du Nil à Paris, Simbiosi est un concept multi-facettes qui a pris la main de tout un pan de rue à Florence. Quatre adresses aux positionnements distincts mais bien italiens s’y côtoient en voisins : le premier dédié à la pizza sous toutes ses coutures…

Como, Castello del Nero, une perle pour une retraite en Toscane

Il y a des lieux qui marquent par leur simmplicité, La Toscane est une région providentielle où se côtoient terroirs d’exception, eaux cristallines, chefs d’œuvres artistiques et monuments d’envergure mondiale avec une élégance inégalée. Elle compte parmi ces rares régions…

La Torre, la table du chef Giovanni Luca Di Pirro au Como Castello del Nero

Un cadre d’exception… Lors de notre séjour au tout nouveau Como Castello del Nero, nous savions que la Torre, la table étoilée de l’établissement ravissait les papilles de la Toscane. C’est donc avec attente que nous allions découvrir le dernier soir de notre…

Eligo, table bistronomique moderne au coeur du Flon à Lausanne

Un restaurant Michelin dans le quartier du Rôtillon Situé dans le centre de Lausanne dans le quartier du Rôtillon rue du Flon, l’établissement s’étale en bordure de rue, et laisse entrevoir un intérieur sobre et design. En entrant, découverte d’un espace s’articulant en…

Château d’Ouchy, calme, luxe et volupté autour du lac Léman

Le Château Les pieds dans l’eau du majestueux Lac Léman, le Château d’Ouchy raconte près plusieurs siècles de l’histoire de Lausanne, et donc de la Suisse. Voisin du très réputé Palace Beau Rivage (du même groupe prestigieux, Sandoz Hotels), qui abrite…

Domaine Blaise Duboux en bio à Epesses en Suisse

Classé au patrimoine de l’Unesco, le site de Lavaux surplombe le lac Leman et attire par la beauté exceptionnelle de son site. Lors d’un passage à Epesses, nous avons choisi de rendre visite à Blaise Duboux, recommandé par Françoise Dessimoz un fin palais rencontré au…

Récit d’un déjeuner chez Anne-Sophie Pic au Beau Rivage Palace

Rives du lac Léman, à Lausanne : Les cimes des arbres, chargés de chaleureuse couleurs automnales, dansent au grès d’une douce brise. Derrière, de majestueuses montagnes s’étendent jusqu’à l’horizon. Là, posé comme dans une carte postale, le Beau-Rivage Palace, l’un des plus…

La Mare aux Oiseaux : le chef Eric Guérin envoute la Brière

A la frontière de la Bretagne, en Loire Atlantique, au milieu du parc sauvage de la Brière, où les volatiles règnent en maitre sur leurs marécages, un univers parallèle s’est créé et développé au cours des dernières décennies. A l’origine de ce micro-big bang : Eric…

City Guide – Anvers, ville portuaire entre passé et futur

Cosmopolite, moderne, dynamique, ouverte sur le monde : alors que Gand a l’aspect d’un grand village, Anvers a l’atmosphère d’une petite capitale. Reliée au monde par son immense port (2ème d’Europe), véritable destination shopping, Anvers développe également d’ambitieux…

Guide gastronomique de Flandre en Belgique : campagne, Gand & Anvers

Un « food trip » en Belgique, à dénicher des restaurants qui dépôtent, des coffeeshops qui décoiffent, des hôtels inspirés et des boutiques inspirantes, ce ne tombe pas comme une évidence dans les discussions à Paris entre amis sur les prochaines destinations à faire… Et…