Delonghi dynamise le café avec la Dinamica et son pot à lait

Après de longues et inquiétantes années de domination du « What Else » dans les restaurants, les hôtels, chez la famille et chez nos amis, … Pointus est ravi d’observer depuis plusieurs années la démocratisation, ou plutôt le retour au café artisanal et de spécialité. Car…

Pourquoi le Vitamix est un indispensable d’une cuisine saine

La Rolls du blender… Les marques rivalisent d’ingéniosité lorsqu’il s’agit d’ajouter une option supplémentaire au dernier blender en vogue, repéré sur le blog d’une superstar vegan. Parmi les étoiles et pionniers du secteur, Vitamix, cette…

S’équiper d’un extracteur de jus : le H200 d’Hurom un bombe atomique

Une fois n’est pas coutume, nous vous ouvrons à nouveau les portes de la cuisine de Pointus pour partager nos bonnes pratiques. La période post-confinement impose une attention particulière à son patrimoine immunitaire et il existe d’innombrables méthodes naturelles pour…

L’art de boire du vin avec Royal Glass : verres polymaster et carafe

Les verres Poly Master 02 Qui n’a jamais eu envie de boire un vin dans un verre qui restitue le vin dans toute sa vitalité sans avoir à aller chercher les arômes au fond de son palais ? La promesse des verres Poly Master était forte : inscrire en bouche une image homogène de…

Cristel, un savoir-faire unique au service de l’exception

Un savoir faire unique et ancestrale Impossible d’écrire un article sur l’entreprise Cristel sans vous astreindre à une parenthèse sur l’histoire de cette marque, fleuron du paysage culinaire français : 1826, Fresches-le-Châtel, les frères Japy installe une usine qui verra…

La quête résolue du carrousel à épices efficace

Quitte à en consommer autant qu’elles soient bien stockées ! Les épices, une denrées précieuse, que l’on rapporte souvent dans nos bagages et arrivée à la maison vient la question du stockage et c’est souvent là que le bas blesse. Le cahier des charges était…

Le filtre à eau Doulton pour un mode de vie plus responsable

Pourquoi s’orienter vers un filtre à eau ? Quand on rentre dans l’univers du questionnement et que l’on réoriente ses comportements vers un mode de vie plus sain, tourné vers le monde et l’environnement, le sujet de l’eau passe sur le grill… L’humain en étant composé à…

Bivita, les germoirs en verre les plus mignons et efficaces du marché

Quitte à en consommer autant les faire soi-même ! Le « do it yourself » est le crédo de nombreux engagés, comme nous, dont l’objectif est de minimiser au maximum leur bilan énergétique. La réduction du packaging est un axe majeur dans cette quête…

Le Vitaliseur Grand Chef de Marion : un objet de vie

Chez Pointus, acter un passage en cuisine était forcément synonyme d’exigence. ​ Pour nous inciter à ​installer une relation durable avec nos fourneaux ​, ​​​nous nous sommes ​équipés d’un Vitaliseur​ :​ ​a​près un long processus, d’analyses, de benchmarks,…