Four Seasons Mexico City, luxe et plaisirs au coeur de la ville

  Après un premier stop dans le sublime boutique hôtel La Valise au coeur du quartier trendy de Roma Norte, nous avons sur le chemin du retour fait un stop au Four Seasons, hôtel 5 étoiles de la ville. Pourtant habitués des expériences hôtelières haut de gamme, les Four…

Los Loosers, topissime restaurant vegan à Mexico City

C'est grâce à Cata, du succulent restaurant Wild que nous avons découvert Los Loosers, spot végan de folie à Mexico City dans le quartier de Roma Norte. Aux manettes de cette cantine de poche où la cuisine est 3x plus grande que la salle, s'agite une équipe de vrais végans…

Le nouveau Rosewood Puebla à Mexico, un sans faute

La ville de Puebla est un passage obligatoire pour tout voyageur au Mexique. Cette ville colorée, aux multiples atouts culturels, abrite depuis quelque temps un hôtel 5 étoiles du groupe Rosewood. Le Rosewood Puebla a placé la barre haute en s'installant sur un site classé au…

Fifty Mils, grandiose bar à cocktails du Four Seasons à Mexico City

Désigné comme l'un des 10 meilleurs bars d'hôtel du monde, et ayant décroché de nombreux prix, nous ne pouvions passer à côté de l'expérience Fifty Mils lors de notre passage à Mexico City. Situé dans l'enceinte du majestueux Four Seasons où nous séjournions, le bar arbore des…

Meson de Malleville à Valladolid, hôtel envoutant de Coqui Coqui

Connaissez-vous l'empire Coqui Coqui au Mexique ? C'est l'histoire d'un couple qui transforme leurs sublimes lieux d'habitation en Hôtels de Charme intimes chics et envoûtants. Lors de notre passage à Valladolid une ville du Yucatan, nous avons séjourné au Meson de Malleville,…

Sartoria, le plus raffiné restaurant italien du Mexique

Fraîchement installé avec sa femme originaire du mexique au coeur de Roma Norte, Marco Carboni dont le CV n'est plus à cité - mais tout de même passé chez Massimo Bottura - a ouvert Sartoria, un restaurant italien de grande qualité au coeur de la ville. La décoration est à…

Apoala, meilleur restaurant de Mérida au Mexique ?

L'idée derrière l'ouverture d'Apoala sur la place centrale de la ville de Mérida était pour Sara María et Carlos Arnaud  Gómez d'ouvrir un restaurant mexicain authentique en re-visitant les recettes traditionnelles de la région d'Oaxaca réputée pour sa gastronomie. La cuisine…

Banyan Tree Mayakoba, retraite luxueuse sur la Riviera Maya

Situé à la pointe de la péninsule du Yucatan, le long des plages de la Riviera Maya, se situe le complexe hôtelier de Mayakoba au coeur d'une mangrove préservée.  En son sein se trouvent 4 hotels de luxe : - le Banyan Tree le plus élégant ? - le Rosewood le plus intimiste ? -…

La Valise Hotel, hôtel privilégié au coeur de Roma Norte

Comment résumer ce qu'est La Valise ? Un hôtel, une boutique hotel, un B&B ? En fait La Valise c'est trouver son chez soi mais en mieux Situé en plein coeur de Roma Norte, fief des plus trendy de Mexico City, La Valise s'articule sur plusieurs étages autour de trois chambre…

The Diplomat, Boutique-Hotel de charme à Mérida

Pour notre passage dans la très charmante et colorée ville de Mérida, nous déciderons de séjourner au Diplomat, un boutique-hôtel de charme imprégnée de la personnalité de Sara et Neil, deux personnages à…

UNICO 20º87º : all inclusive de grande classe à Riviera Maya – Mexique

Il fallait sortir le grand jeu pour parvenir à nous tirer dans un concept "all inclusive", généralement réservés à une clientèle américaine qui ne souhaite surtout pas voir ce à quoi le pays  ressemble en dehors de leur resort sécurisé et alcoolisé. C'est parcequ'Unico cherche…

Wild, le RESTAURANT à faire à Tulum !

Wild est considéré comme l'un des meilleurs restaurants de Tulum. Un peu moins en vue que certains autres ne prenant pas de réservation, Wild se positionne comme un restaurant intime et authentique, niché dans la nature. En arrivant, on découvre un restaurant en plein air, avec…