Easy Tiger 6th, restaurant emblème de la ville d’Austin

Parmi les bars à bières emblématiques d’Austin, Easy Tiger fait office de patriarche avec sa première ouverture sur la 6th Avenue en 2012. Depuis d’autres Tigers ont pris possession des rues taggées de cette attachante ville. Après avoir posé nos valises au Guild Corazon,…

Henbit, restaurant trendy au coeur de Fareground à Austin

À Austin, ville rock&roll branchée et enclave progressiste dans un Texas en pleine mutation, Emer & Rye règne en pionnier de la nouvelle scène bistronomique de la ville. Si bien que l’équipe s’est diversifiée pour ouvrir Henbit : un concept « on…

Uchiko, notre coup de coeur nippon à Austin

Le groupe Hai Hospitality, que nous avions découvert lors de notre couverture d’Uchi Dallas, détient également Uchiko, une adresse soeur dans Austin la Weird, variantes plus « casual », à l’image d’Uchiba à Dallas ou Uchiko à Austin que nous avons découvert. Ce type…

ATX Food Co., food truck vegan complétement wholesome

La coolitude incarnée Dans l’un des quartiers de « South Austin », où règne un parfum de sobre coolitude à chaque coin de rue, un foodtruck pas comme les autres confectionne des plats végétaliens, sains et gourmands, à contrepied complet de la junk food que l’on y trouve…

Uchi Dallas, un restaurant japonais d’une grande finesse

Originaire d’Austin, Uchi Dallas est un concept de restaurant japonais chic et raffiné que l’on retrouve dans plusieurs villes du Texas. Derrière son esthétique « fusion », un brun m’as-tu-vu mais très réussie, se cache une cuisine japonaise fraîche,…

Supper Restaurant at Hotel Emma : a must try in San Antonio

Comme nous vous l’avons expliqué dans notre article dédié à l’incroyable Hôtel Emma, il est difficile de sortir de cet écrin de beauté et de bien-être… Notre objectif était bien de rester confiné dans cette enceinte préservée du déluge de pluie extérieur, et…

Sinya on Lone Man Creek au Texas : la perfection au naturel

Une expérience d’hospitalité unique au coeur de la nature Globe-trotters expérimentés et coutumiers des vastes territoires américains, le Texas nous aura indubitablement surpris, et ce au-delà de nos espérances…. En atteste Sinya, un espace hors du temps, prenant la…

L’Hotel Ashore : le motel US revisité en version design à Seaside

Lorsque l’on parcourt les États-Unis en voiture, impossible de ne pas s’arrêter sur la côte… Notre choix s’est tourné vers Seaside, une petite ville réputée pour ses belles vues sur l’océan et ses activités extérieures qu’offre le relief…

Geraldine’s Restaurant à Austin : Texas Food 2.0

Niché au dernier étage de l’hôtel Van Zandt, Geraldine’s est un lieu hybride entre bar à cocktails, restaurant haut de gamme et place de concert. C’est l’endroit rêvé pour n’importe quel épicurien qui se respecte. Côté cadre, nous pénétrons dans un…

Hotel Emma : le charme post-industriel à San Antonio

Arrivée en voiture dans le quartier de Pearl, situé à l’embranchement d’une voie d’autoroute… Nous voilà en passe d’entrer dans un monde parallèle, celui de l’hôtel Emma, situé en plein cœur d’un quartier d’une trendyness a…

Sorella Hotel à Houston, havre paisible en dehors de la ville

Situé dans le nouveau CityCentre de Houston, le Sorella est un nouveau venu de Houston. En choisissant de prendre ses quartiers dans ce nouveau centre urbain, excentré du downtown, le Sorella répond aux besoins des touristes en recherche de quiétude, loin des building de la…

JW Marriott Austin Downtown au Texas : hôtel central et pratique

Un imposant J.W à Austin Ayant récemment posé ses briques à Austin downtown, à deux pas de la congress avenue, le JW Marriott Austin s’impose sur le marché des hôtels haut de gamme américains. Avec son emplacement très pratique en plein cœur du centre, le Marriott se…