The House by Ginger, restaurant colonial à Chiang Mai

Situé aux abords de la vieille ville, the House by Ginger est une table raffinée de Chiang Mai. L’adresse propose des plats classiques thaïlandais, savoureux et parfumés des meilleurs épices. Constitué de trois maisons coloniales, le restaurant s’éparpille sur un jolie……

Pure Vegan Heaven : une pépite à Chiang Mai

Pure Vegan Heaven est un restaurant végétalien situé dans le coeur de Chiang Mai, en dehors de l’attraction touristique de Chiang Mai, il nous faudra traverser les routes sinueuses autour de la ville pour y accéder. Le restaurant semi-ouvert sur une belle végétation. Autant le…

Silk restaurant raffiné thaï au coeur du Andara Phuket

Le sublime et réputé restaurant Silk, trône tel un roi u coeur de l’hôtel Andara Phuket où nous séjournions. Nous avions entendu des merveilles sur cette table proposant des assiettes traditionnelles thailandaise : dîner, notre expérience au dîner le confirmera tellement…

Andara Phuket : spa luxueux dans la pure tradition Thaï

Lors d’un séjour au Andara Resort & Villas Phuket, nous avons eu la chance de cotoyer pendant 3 jours le sublime spa de l’hôtel. Il s’agit d’ailleurs de l’un des atout principal de l’hôtel ! On s’accorde une pause en duo (ou pas)…

Andara Resort & Villas Phuket : évasion de pureté à Kamala Beach

Un écrin de luxe local à Kamala Beach Les pieds dans le sable de la plage de Kamala, paisible village paradisiaque au Nord-Ouest de Phuket, l’Andara jouit d’un emplacement exceptionnel, loin du tourisme de masse du sud de l’île. Ici la vie est paisible, sereine, saine,…

Nobu restaurant à Shoreditch : périple japonais à Londres

Nous avions déjà eu la chance de découvrir le Nobu Los Cabos, cette fois-ci c’est à Londres que nous nous attablons à la table du chef Nobu. Coup de bol ! Le soir de notre dîner le chef était en salle et cuisine, une chance de rencontrer cette personne chaleureuse, emblématique…

Deliciously Ella Cafe : healthy et gourmandise font bon ménage

Après avoir avalé ses livres, écouté ses podcasts, dévoré ses recettes, c’est avec joie que nous avons poussé la porte du café Londonnien de Ella Mills, plus connue sous le nom de Deliciously Ella. Situé dans le très sophistiqué quartier de Mayfair, dans une rue calme loin…

Leroy Shoreditch, le style sans filtre : un repère pour très bien manger

Leroy l’ovni de Shoreditch S’il vous plaît pincez-moi : si on m’avait dit qu’un si gros coup de fouet culinaire interviendrait dans un restaurant bistronomique londonien au coeur de Shoreditch je ne l’aurai pas cru. Leroy est un ovni doté d’une étoile Michelin et…

Nobu Shoreditch London : un sublime hôtel au coeur d’un quartier cool

Un Nobu en plein coeur du trendy Shoreditch Deuxième rencontre entre Pointus et la marque Nobu, après un précédent mémorable séjour au magnifique-issime Nobu Los Cabos ! Cette marque créée à l’initiative du chef nippo-américain éponyme et de l’acteur Robert de Niro, se…

Redemption Bar, restaurant trendy vegan et sans alcool à Shoreditch

On a déniché le bar sans alcool le plus cool de la terre : en cette période de fête, quelque repas Detox sont souvent bienvenus. Le concept de Redemption Bar vient mettre à mal les idées reçues : un restaurant vegan et sans alcool peut être trendy et sexy ! Avec ses trois…

Tibits, le concept Suisse végétarien au poids à Londres

Après la Suisse, Londres pour l’empire Hilt Comme nous vous l’avons partagé il y a quelques années, Zurich est un peu le temple de la cuisine végétarienne. Tibits, est un concept de restaurant au poids, avec buffet magistral central proposant toutes sortes de mets…

Quinsou, l’excellence gastronomique raisonnée Rive Gauche

Un grand chef Antonin Bonnet, chef engagé de nature est à maître à bord du vaisseau Quinsou, installé dans le 6ème arrondissement, qu’il pilote aux côtés de trois femmes chefs de talent. Ils y infusent dans leurs initiatives gastronomiques beaucoup d’éthique, au service d’une…