L’office, table vivante et audacieuse

Il fallait arriver sur la fin d’année pour se voir servir l’un des plats les plus marquant de l’année 2018…Le restaurant pourrait prôner le concept de Farm to Table mais ne fait pas… pourtant, l’adresse portée par le passionnant et exigeant Charles Nikitis utilise les produits…

Les Resistants : Brunch-onomie en circuit court

Partisans d’une résistance en faveur des circuit courts, du « direct-producteur », du travail bien fait et du respect des saisons (notamment), ces Résistants ont beaucoup fait parler d’eux sur Paris au cours des deux dernières années… ce qui, généralement, nous fait plutôt peur…

Lorette et les Garçons, hommage réglementaire à la cuisine française

Lorette et les Garçons est une néo-brasserie, ode à la cuisine bistrotière française...Car si l'ambiance et l'ADN sont modernisées (enceintes Klipsch, micro-détails bien sentis, équipe jeune...), tout le reste est resté dans son jus,  a commencer par le menu mettant en avant des…

Restaurant Les Chouettes, ça vole haut dans le Marais

Ca vole du côté des Chouettes dans le Marais. Ne connaissant ce lieu que de réputation, on s'attendait à le voir davantage concentré sur le cadre que l'assiette. C'était juger trop vite ! L'espace divisé sur trois étages est tout simplement grandiose sa verrière majestueuse de…

La Verrière – Restaurant d’hotel inspiré et cosy dans le 14ème

Niché au cœur de l’hôtel Niepce Paris, le restaurant La Verrière s’inscrit dans la lignée des lieux parisiens relativement inédits. Dans un décor contemporain raffiné, baigné de lumière naturelle, le restaurant propose une cuisine entre bistronomie, gastronomie et cuisine…

Le Petit Boutary : le restaurant qui a tout d’un grand

Dans une petite rue du 17ème, la Maison Boutary, experte en caviar d'exception, prend des airs bistronomiques ! En, effet, le Petit Boutary, frère du restaurant éponyme à Saint-Germain, s'est installé dans un bel espace, où une équipe aux meilleures savoir-faire régalent les…

Les Bouquinistes par Guy Savoy : institution des quais

Situé sur les quais de Seine côté 5ème, Les Bouquinistes se sont fait une place de choix sur la scène gastronomique parisienne. Cette table de Guy Savoy, brille par sa constance dans son excellence bistronomique. Charme rassurant de cette table pleine de repères, proposant des…

Umami Matcha Café, épicerie, restaurant : notre perle du Japon !

Comme son nom l'indique, Umami est un établissement délibérément tourné vers le japon. Dès l'entrée, la problématique du CHOIX s'impose aux gourmets, puisque le lieu allie produits d'exception dans sa zone épicerie, espace de vente à emporter pour les pressés et espace de…

Sellae, la nouvelle table de Thibault Sombardier qui régale le 13ème

  Situé dans une zone du 13ème arrondissement paisible et familiale, Sellae est la nouvelle table de Thibault Sombardier. En salle c'est Axel et Emeric qui animent le bal, et sortent des assiettes encore fumantes de la cuisine du chef Matteo Vianello. Leur attention,…

Anna Bar : exigeante mais accessible table du 11ème

Attention, Pointus vous dévoile un gros coup de coeur bistronomique ! A mi-chemin entre le bar à vins, la cave à manger, le restaurant bistronomique, Anna Bar est une table hybride à l'exigence décontractée. Au manettes, Simon Auscher, déjà à la tête de Tannat dans le 11ème et…

Le Caulaincourt, réjouissant bistronomique du 18ème

Tenu par Guillaume, Paul et Sophie, une équipe dynamique, le Caulaincourt est un restaurant d'un nouveau genre, situé en plein coeur du 18ème sympa ! Avec l'envie de proposer un lieu de destination, où il fait aussi bon manger, boire que danser, le Caulaincourt vient briser les…

Takaramono, tapas nippo-camarguais de haute volée

Il se passe des choses saisissantes dans la cuisine de Takaramono fraîchement installé au 3 rue de la Fidélité. Aux fourneaux, Alexandre Arnal, un sacré personnage, amoureux des produits et de la nature, qui délivre des assiettes voyageuses entre la Camargue (ses origines) et le…