Ibrik Kitchen, les balkans enflamment le Sentier

Le Sentier fourmille d’adresses mais celles justifient vraiment l’arrêt se comptent sur les doigts d’une main : à l’image d’une aiguille dans une botte de foin, Ibrik Kitchen a choisi d’installer la version bistronomique de son café éponyme déjà installé dans le 9ème…

Impronta, glaces vegan rue des martyrs

Impronta est un nouveau glacier venu s’installer rue des Martyrs. Proposant des glaces vegan, ce nouveau concept vient servir une demande de plus en plus marquée mais encore très peu développée à Paris. Seul Wild and the Moon et quelques autres marques proposent des glaces vegan…

Tannat, la bistronomie végétale rayonne à Paris

Le menu végétal de Tannat, adresse bistronomique du 11ème Depuis le début de l’année, Tannat, table bistronomique du 11ème arrondissement, propose un menu végétal à 35€ le soir. C’est avec beaucoup d’attente que nous sommes allés découvrir cette version du menu, réalisée à…

Le brunch vegan de la Guiguette d’Angèle à l’Alcazar

Le brunch d’Angèle Ferreux-Maeght à l’Alcazar Le saviez-vous ? La Guiguette d’Angèle investit tous les weekends la cuisine de l’Alcazar, pour proposer le dimanche midi son brunch vegan. Pointus a pu tester ce gargantuesque festin, au prix de 41€ avec buffet à…

Freddy’s, la cave à manger de l’Empire Trochon

Bar à partager rue de Seine Let Pointus introduce you to Freddy’s, le nouveau bar à manger de la rue de Seine : après Semilla (a qui nous avions mis un carton rouge), Cosi (l’une de nos cantines de quartier) et la Boisonnerie, Drew Harré et Juan Sanchez, les…

La Laiterie Sainte Clotilde, charmant bistro de quartier

La Laiterie Sainte Clotilde lumineux ovni perdu entre les rues désertes du 7ème arrondissement, fait briller les codes de la bistronomie française en proposant aux gourmets qui s’y attablent une cuisine franche, lisible et sincère. Les habitants en feront leur QG, et les…

Mûre, notre café-cantine végétarienne favorite à Paris

Une excellente cantine de quartier Mûre c’est tout simplement notre cantine favorite à Paris : pas de mobilier brandé, pas de fioriture inutile, mais la simplicité. Vous trouverez en effet chez Mûre, bistrot sain d’un nouveau genre, des légumes à foison, des soupes…

L’office, table vivante et audacieuse

Coup de coeur Pointus 2018 ! Il fallait arriver sur la fin d’année pour se voir servir l’un des plats les plus marquant de l’année 2018… Le restaurant pourrait prôner le concept de Farm to Table mais ne fait pas… pourtant, l’adresse portée par le passionnant et exigeant Charles…

Les Resistants : Brunch-onomie en circuit court

Partisans d’une résistance en faveur des circuit courts, du « direct-producteur », du travail bien fait et du respect des saisons (notamment), ces Résistants ont beaucoup fait parler d’eux sur Paris au cours des deux dernières années… ce qui, généralement, nous fait plutôt peur…

Sanjo, ode à la raménologie ! (Paris 1er)

Dans le mini-tokyo des rues Sainte-Anne et adjacentes (Paris 2ème), les ramens sont légions, notamment dans l’adresse culte Higuma. Tout autour, un deuxième « cercle » de nouvelles adresses se développe, dans la même veine culinaire mais avec un vent de modernité : Kunitoraya,…

Restaurent Kei : créatif, efficace et constant

Bien qu’à Pointus nous ne nous faisons aucune religion du sacro-saint classement Michelin chez Pointus, notre première expérience dans un 2* était attendue ! En effet, face à la grande variété de style et d’ambiance des tables 1* (du Chiberta à Toutain, en passant…

Lorette et les Garçons, hommage réglementaire à la cuisine française

La brasserie française dépoussiérée Lorette et les Garçons est une néo-brasserie, ode à la cuisine bistrotière française… Car si l’ambiance et l’ADN sont modernisées (enceintes Klipsch, micro-détails bien sentis, équipe jeune…), tout le reste est resté…