La saison des galettes est ouverte : Neroli par Ladurée
Une version revisitée aux notes orientales Cette année, Pointus a choisi de sortir des sentiers battus : c’est vers la galette Neroli de la Maison Ladurée que nous nous sommes tournés. Avec une pâte feuilletée classique, garnie d’une crème d’amande à la…
Flocon Eternel par la Maison du Chocolat : une charmante attention
Nicolas Cloiseau Chef de la Maison du Chocolat et meilleur ouvrier de France signe la délicatesse cette année, avec le flocon éternel. Une création raffinée, sophistiquée, faîte d’entrelacs de chocolat noir, blanc et au lait. Le fond, agrémenté d’amandes…
Matthew Kenney signe un menu vegan pour les Ladurée Parisiens
Un chef californien vegan à Paris Nous vous avions déjà parlé du grand Matthew Kenney lors de notre dernière couverture des USA et notamment de la Californie où nous avions eu l’immense plaisir de découvrir l’un des flagships du chef : son restaurant Plant Food +…
Koqon, l’adresse végétarienne de la Ligne Gourmande dans le 2ème
Croyez-moi, on ne s’emmerde pas avec les bowls de Koqon : relief, textures, saveurs… tout y est. Plus axée sur le coffeeshop, l’adresse n’a pas à rougir de ses proposition salées. Les desserts, s’inscrivent dans une démarche saine, avec moins de sucre mais toujours…
Rose Bakery by Le Bon Marché : spot déj bio et healthy
Un spot à déjeuner healthy dans le Bon Marché Rose Bakery, lieu hybride faisant à la fois traiteur, restaurant et salon de thé, est présente dans le 9ème arrondissement, le 3ème et le 12ème arrondissement. Plus récemment, l’adresse a pris ses quartiers de façon permanente…
Impronta, glaces vegan rue des martyrs
Impronta est un nouveau glacier venu s’installer rue des Martyrs. Proposant des glaces vegan, ce nouveau concept vient servir une demande de plus en plus marquée mais encore très peu développée à Paris. Seul Wild and the Moon et quelques autres marques proposent des glaces vegan…
Mûre, notre café-cantine végétarienne favorite à Paris
Une excellente cantine de quartier Mûre c’est tout simplement notre cantine favorite à Paris : pas de mobilier brandé, pas de fioriture inutile, mais la simplicité. Vous trouverez en effet chez Mûre, bistrot sain d’un nouveau genre, des légumes à foison, des soupes…
Quel dessert pour Noël ? Les buchettes glacées d’une Glace à Paris
Chaque année la question du dessert de Noël se pose, un choix cornélien, clivant pour certains : bûche classique, gâteaux individuels, bûche glacée, brioche et fruits… Cette année le Meilleur Ouvrier de France Emmanuel Ryon a su nous convaincre…
Maison Vosges, pains, gâteaux, cafés de terroirs rue Tiquetonne
Vosges, nouveau venu sur la rue Tiquetonne, s’inscrit dans la nouvelle vague d’artisans exigeants qui réduisent leur offre pour ne proposer que du bon : Coffeeshop, boulangerie, pâtisserie, la Maison Vosges coche les trois cases avec exigence. D’un côté, le…
Bob’s Bake Shop à la Halle Pajol
On connaissance Bob’s Kitchen, la cantine de poche située rue des Gravilliers. On a cette fois-ci déjeuner chez Bob’s Bake Shop, maison mère située dans le 18ème au coeur de la Halle Pajol. Les commandes s’y font toujours en anglais mais l’espace à pris…
Simple, cantine végétale hautement qualitative
Chez “Simple”, tout n’est pas aussi simple qu’il n’y parait ! Dans cette cantine saine tendance végétarienne, qui baigne dans une atmosphère d’auberge familiale bouillonnante, les mamans servent une cuisine bourrée de coeur et de bons…
Umami Matcha Café, épicerie, restaurant : notre perle du Japon !
Comme son nom l’indique, Umami est un établissement délibérément tourné vers le japon. Dès l’entrée, la problématique du CHOIX s’impose aux gourmets, puisque le lieu allie produits d’exception dans sa zone épicerie, espace de vente à emporter pour les…