Impronta, glaces vegan rue des martyrs

Impronta est un nouveau glacier venu s’installer rue des Martyrs. Proposant des glaces vegan, ce nouveau concept vient servir une demande de plus en plus marquée mais encore très peu développée à Paris. Seul Wild and the Moon et quelques autres marques proposent des glaces vegan…

Glacier 1891, une nouvelle adresse glacière dans le 9ème

En dehors de Melba, le bas 9ème semble avoir été délesté des glaciers artisanaux assez centrés dans Rive Gauche ou dans le 18ème. En courant un matin, on découvre l'ouverture imminente d'un nouvel établissement intitulé lacier 1891, fondé par Stéphane Raymond Bernarbé. Après un…

Sablés vegan et sans gluten à la noisette et cacao

Terminer un repas sur une délicieuse note sucrée : oui ! Toujours même, mais sur une note trop sucrée jamais… C’est ainsi que j’en suis arrivée à la recette dérivée d’une amie, que lui avait donné sa grand-mère et que je vous livre ci-dessous. Elle vous…

Plaq, une nouvelle manufacture de chocolat « bean to bar » rue du Nil

Une nouvelle manufacture de chocolat s’installe bientôt au 4 rue du Nil : Dans mon Nil à moi à y a fruits et légumes, mon poisson et ma viande, mon fromage et mon pain, mon vin et mon café, mes restaurant préférés et bientôt mon chocolat à moi C’est ce que…

Recette de gâteau vegan au chocolat cuit au Vitaliseur de Marion

Quitte à faire un gâteau au chocolat, autant qu’il soit Pointu  ! Pour ce faire, gardez toujours en tête que ce qui fait la qualité d’un dessert sont les matières premières : pour faire un bon gâteau au chocolat, il faut du très bon cacao. Nous l’aimons fort…

Mûre, notre café-cantine végétarienne favorite à Paris

Une excellente cantine de quartier Mûre c’est tout simplement notre cantine favorite à Paris : pas de mobilier brandé, pas de fioriture inutile, mais la simplicité. Vous trouverez en effet chez Mûre, bistrot sain d’un nouveau genre, des légumes à foison, des soupes…

Quel dessert pour Noël ? Les buchettes glacées d’une Glace à Paris

Chaque année la question du dessert de Noël se pose, un choix cornélien, clivant pour certains : bûche classique, gâteaux individuels, bûche glacée, brioche et fruits… Cette année le Meilleur Ouvrier de France Emmanuel Ryon a su nous convaincre…

Maison Vosges, pains, gâteaux, cafés de terroirs rue Tiquetonne

Vosges, nouveau venu sur la rue Tiquetonne, s’inscrit dans la nouvelle vague d’artisans exigeants qui réduisent leur offre pour ne proposer que du bon : Coffeeshop, boulangerie, pâtisserie, la Maison Vosges coche les trois cases avec exigence. D’un côté, le…

Nouveau flagship Wild and The Moon au marché Saint Honoré

Nouveau flagship de notre Wild and The Moon favori autour du Marché Saint-Honoré, qui va un cran plus loin avec un superbe lieu de destination. Avec un îlot central de taille impressionnante, une décoration soignée et végétale et une gamme de produits toujours 100% biologiques…

Simple, cantine végétale hautement qualitative

Chez « Simple », tout n’est pas aussi simple qu’il n’y parait ! Dans cette cantine saine tendance végétarienne, qui baigne dans une atmosphère d’auberge familiale bouillonnante, les mamans servent une cuisine bourrée de coeur et de…

Umami Matcha Café, épicerie, restaurant : notre perle du Japon !

Comme son nom l’indique, Umami est un établissement délibérément tourné vers le japon. Dès l’entrée, la problématique du CHOIX s’impose aux gourmets, puisque le lieu allie produits d’exception dans sa zone épicerie, espace de vente à emporter pour les…

La Glacerie, nouveau glacier du Marais par le MOF David Wesmael

Chez Pointus, les glaces c’est notre truc… et hier nous avons découvert La Glacerie, une nouvelle adresse de créations glacières du MOF David Wesmael. Il y propose notamment des glaces et sorbets (peu sucrés) réalisés dans son labo de Lille à partir de matière première de…