Pourquoi le Vitamix est un indispensable d’une cuisine saine
La Rolls du blender… Les marques rivalisent d’ingéniosité lorsqu’il s’agit d’ajouter une option supplémentaire au dernier blender en vogue, repéré sur le blog d’une superstar vegan. Parmi les étoiles et pionniers du secteur, Vitamix, cette…
Amadeus, huile d’olive d’exception de l’Oliveraie la Baraka
L’oliveraie LA BARAKA se situe sur les collines des «monte IBLEI » entre ISPICA et RAGUSA, perchée à 200m d’altitude et dominant la mer Méditerranée. Avec une terre argileuse et volcanique, ce terroir d’exception lié à l’air marin omniprésent et au climat doux permet…
Les fruits détendus, des bombes de gourmandises healthy
Qui n’a pas entendu parlé des Fruits Détendus, ces petits triangles de granolas déclinés aux saveurs les plus délicieuses qui soient sans sucre ajouté ? Réalisés à partir de fruits séchés et de graines, ces petits plaisirs sains et gourmands, accompagnent les journées de…
Recette de pain maison aux graines au Vitaliseur de Marion
L’exigence vient avec le temps : il nous aura fallu du temps mais nous réalisons désormais chez Pointus nos pains maison. Quel meilleur allié que le Vitaliseur de Marion dont nous vous parlons si souvent pour le réaliser ? En bons petits soldats nous avons réalisé la super…
Apero time : recette de tartinable de carotte aux épices vegan
C’est l’heure de l’apéro, vous recevez et avez envie de proposer à vos convives de quoi agrémenter vos crudités ? Rien de tel qu’un tartinable de carotte, frais, léger et savoureux. La recette fait toujours mouche auprès de mes convives et elle ne prend qu’une dizaine de…
Recette de sauce vegan à tout faire au basilic
Je vous dévoile ma recette fétiche qui accompagne tous mes plats de légumes. Simple comme bonjour, je la réalise au Vitamix en deux temps trois mouvements. Elle est déclinable à l’infini alors soyez créatifs ! Ingrédients : 1 poignée de basilic Piment 1 poignée de noix…
Apero time : recette de caviar d’aubergine simple et délicieuse
C’est l’heure de l’apéro, vous recevez et avez envie de proposer à vos convives de quoi agrémenter vos crudités ? Rien de tel qu’un caviar d’aubergine soyeux, simple et efficace ! Ingrédients pour 5 personnes : 3 grosses aubergines 1 poignée de…
Délicieuse boisson du quotidien au charbon et lait d’amande maison
Après avoir réalisé votre lait d’amande maison (recette par ici), la voie est libre pour créer vos breuvages signatures. La mienne est simple et redoutable d’efficacité, elle fait mouche à tous les coups. Inspirée des recette de Wild and The Moon que j’adore, elle occupe mon…
Cristel, un savoir-faire unique au service de l’exception
Un savoir faire unique et ancestrale Impossible d’écrire un article sur l’entreprise Cristel sans vous astreindre à une parenthèse sur l’histoire de cette marque, fleuron du paysage culinaire français : 1826, Fresches-le-Châtel, les frères Japy installe une usine qui verra…
La quête résolue du carrousel à épices efficace
Quitte à en consommer autant qu’elles soient bien stockées ! Les épices, une denrées précieuse, que l’on rapporte souvent dans nos bagages et arrivée à la maison vient la question du stockage et c’est souvent là que le bas blesse. Le cahier des charges était…
Sablés vegan et sans gluten à la noisette et cacao
Terminer un repas sur une délicieuse note sucrée : oui ! Toujours même, mais sur une note trop sucrée jamais… C’est ainsi que j’en suis arrivée à la recette dérivée d’une amie, que lui avait donné sa grand-mère et que je vous livre ci-dessous. Elle vous…
Le filtre à eau Doulton pour un mode de vie plus responsable
Pourquoi s’orienter vers un filtre à eau ? Quand on rentre dans l’univers du questionnement et que l’on réoriente ses comportements vers un mode de vie plus sain, tourné vers le monde et l’environnement, le sujet de l’eau passe sur le grill… L’humain en étant composé à…