Les Jardins Sauvages à la Grée des Landes par Gilles Le Gallès
Les deux soirs de notre séjour, nous dînerons aux Jardins Sauvages, le restaurant gastronomique de l’hôtel orchestré par Gilles Le Gallés, chef breton biolocavore et visionnaire. Avec une approche rationalisée de la cuisine, il utilise le maximum des produits et valorise les…
La Grée des Landes, Hôtel Spa Yves-Rocher en immersion naturelle
Le bien-être se traduit par une multitude d’actions, de caractéristiques, de définitions, qui passent notamment par l’organisation des espaces, volumes et l’intégration de la lumière au bâtiment. Si l’on devait citer un lieu qui agrège l’ensemble de ces éléments au point de…
L’Auberge Basque, demeure de charme par Cédric et Marion Béchade
C’était attentistes que nous arrivions à l’Auberge Basque, une demeure 4* située à Saint-Pée-sur-Nivelle, tenue par Marion et le Chef Cédric Béchade. La promesse était la suivante : immersion au cœur de la nature basque pour une nuitée dans un établissement 4* Relais…
L’Auberge Basque, table gastronomique de Cédric Béchade
La table de l’Auberge Basque orchestrée par le chef Cédric Béchade Lors de notre séjour à l’Auberge Basque, sublime demeure Relais et Châteaux, nous avons vécu l’expérience entière en dînant à la table de Cédric Béchade située en rez-de-chaussée. Avec sa…
Auberge Ostape, hôtel 5* immergé en pleine nature basque
Il vous faudra rentrer dans les terres Basques pour découvrir L’Auberge Ostape, un hotel 5* Relais du Silence situé à Bidarray. Cette hôtel 5*, Relais du Silence, s’étale à flanc de colline et propose une retraite d’exception reposante en pleine nature. Avec…
1898 The Post, sublime hôtel du groupe Zannier à Gand
Le renouveau d’un Hôtel des Postes Au cœur de la confidentielle mais majestueuse Gand et dans l’ancien Hôtel des Postes et des Télégraphes se trouve l’un des plus beaux boutique-hotel urbain que nous ayons côtoyé. Le 1898 Hotel Post est un boutique-hôtel intimiste,…
Chena Huts – Exclusivité sauvage / plus bel hôtel du Sri Lanka !
Dès nos premières recherches sur les hôtels du Sri Lanka, nous avons vite compris que le Chena Huts by Uga Escapes Bénéficiant d’un statut de demi-dieu dans le secteur. En effet considéré comme l’un des plus beaux « hôtels » du pays, cet établissement situé en plein cœur…
Kahanda Kanda : raffinement total sur la canopée tropicale
Difficile de s’éloigner de l’idyllique côte du sud du Sri Lanka. L’arrière-pays tropical et vallonné du lac Koggala abrite cependant un magnifique écosystème avec certains des adresses les plus courues du Sri Lanka. Parmi celles-ci se trouve Kahanda Kanda, une…
Four Seasons Mexico City, luxe et plaisirs au coeur de la ville
Après un premier stop dans le sublime boutique hôtel La Valise au coeur du quartier trendy de Roma Norte, nous avons sur le chemin du retour fait un stop au Four Seasons, hôtel 5 étoiles de la ville. Pourtant habitués des expériences hôtelières haut de gamme, les Four Seasons…
Le nouveau Rosewood Puebla à Mexico, un sans faute
La ville de Puebla est un passage obligatoire pour tout voyageur au Mexique. Cette ville colorée, aux multiples atouts culturels, abrite depuis quelque temps un hôtel 5 étoiles du groupe Rosewood. Le patrimoine d’un hôtel réhabilité Le Rosewood Puebla a placé la barre…
Fontevraud, Hôtel 4* au coeur de la plus grande abbaye d’Europe
Un hôtel design dans une abbaye du XIIème siècle L’Abbaye de Fontevraud, c’est ce monumental site historique du XIIème siècle, dont la moitié des collègues de bureau n’ont jamais entendu parler… Pourtant récemment restauré, avec l’appui d’un…
Le Social Club : restaurant raffiné dans l’Hôtel des Arts à Saigon
Un restaurant d’hôtel de standing A la tête des cuisines du restaurant nous ne serons pas surpris d’apprendre qu’il y a une femme française : Anne-Cécile Dugenne, que vous aviez peut-être découverte lors du Top Chef 2014.Ce n’est pas dans notre habitude…