Villa La Tosca, hôtel d’hôtes exclusif et raffiné

Vous le savez chez Pointus, on vous déniche les plus belles pépites hôtelières à travers le monde : des resorts asiatiques, aux maisons d’hôtes de charme, nous traversons le monde en quête de découverte et d’excellence. Le Bassin d’Arcachon manquait à notre plume et nous avons…

La Ferme d’Augustin, le secret le mieux gardé de la baie de Saint-Tropez

Il y a des lieux qui marquent par leur authenticité, ce fut le cas de la Ferme d’Augustin, un hotel-restaurant confidentiel et familial situé à Ramatuelle à seulement quelques enjambées de la célèbre plage «Tahiti ». Vous ne trouverez ici aucune marque de richesse bling…

La Table d’Augustin, cuisine traditionnelle provençale et potager

Réputée pour sa Ferme où nous séjournions, la Table d’Augustin mise tout sur la qualité des produits de son terroir : Huile d’olive, vin micro-parcellaire, fruits et légumes cultivés en permaculture, une grande partie de ces produits sont cultivés directement sur leur domaine.…

Le Pavillon Henri IV : parenthèse historique à Saint-Germain-en-Laye

Le Pavillon Ci-dessous, le récit d’un séjour gastrono-chic au Pavillon Henri IV, un hôtel-restaurant d’exception, parfait point de villégiature pour parisiens en mal de coupure, de nature et de relaxation. En plein cœur du parc de Saint-Germain-en-Laye, dans le prolongement du…

Scierie Hotel & Spa – Maison d’hôtes chic au coeur du Jura

La Scierie fait partie de ces endroits complètement à part, qui ne sont pas définis par le design de leur mobilier, pas résumés par la qualité de leur service, mais plutôt racontés par leur histoire et leur âme vivante. Derrière cette ancienne vraie scierie du Haut-Jura,…

Château d’Ouchy, calme, luxe et volupté autour du lac Léman

Le Château Les pieds dans l’eau du majestueux Lac Léman, le Château d’Ouchy raconte près plusieurs siècles de l’histoire de Lausanne, et donc de la Suisse. Voisin du très réputé Palace Beau Rivage (du même groupe prestigieux, Sandoz Hotels), qui abrite…

La Maison de Julia, chambres d’hôtes de charme à Albi

La Maison de Julia est une « auberge de charme » située à quelques pas du magnifique cœur historique d’Albi. Cette belle demeure, que Julia et Camille ont entièrement réhabilité avec beaucoup de goût (meubles d’inspiration scandinaves, chambres spacieuses et joliment…

Miramar La Cigale, sublime hôtel thalasso et spa 5*

Situé à l’entrée du Golfe du Morbihan, au bout de la Presqu’île de Rhuys, à Port Crouesty, le Miramar la Cigale Hôtel Thalasso & Spa est la destination idéale des amoureux de nature en quête de bien-être. C’est dans un décor enchanteur, bordé par l’océan et entouré d’un lac…

La Mare aux Oiseaux, hôtel 4* mythique du chef Eric Guérin

Plus personne ne présente Eric Guérin tant ce chef émérite a réussi a imposer son identité sur la scène culinaire Française. C’était un rêve que de découvrir cet endroit isolé de Loire Atlantique à la frontière de la Bretagne, qu’il a pensé à son image donc hors-cadre. Chacun…

La Mare aux Oiseaux : le chef Eric Guérin envoute la Brière

A la frontière de la Bretagne, en Loire Atlantique, au milieu du parc sauvage de la Brière, où les volatiles règnent en maitre sur leurs marécages, un univers parallèle s’est créé et développé au cours des dernières décennies. A l’origine de ce micro-big bang : Eric…

Les Jardins Sauvages à la Grée des Landes par Gilles Le Gallès

Les deux soirs de notre séjour, nous dînerons aux Jardins Sauvages, le restaurant gastronomique de l’hôtel orchestré par Gilles Le Gallés, chef breton biolocavore et visionnaire. Avec une approche rationalisée de la cuisine, il utilise le maximum des produits et valorise les…

La Grée des Landes, Hôtel Spa Yves-Rocher en immersion naturelle

Le bien-être se traduit par une multitude d’actions, de caractéristiques, de définitions, qui passent notamment par l’organisation des espaces, volumes et l’intégration de la lumière au bâtiment. Si l’on devait citer un lieu qui agrège l’ensemble de ces éléments au point de…