Nous ne présenterons plus le Como Shambhala tant il est réputé à Ubud comme pionnier de l’hôtellerie wellness. Ce sanctuaire dédié au bien-être est l’oeuvre du groupe Como, représentée par Ms Ong, une femme d’affaires Singapourienne qui force le respect pour ses innombrables engagements.
Como Shambhala est le flagship du groupe, en dehors de l’hôtel et son programme wellness très poussé, l’établissement jouit d’une localisation unique, au croisement de deux rivières considérées comme sacrées. Il est installé dans les montagnes et y a installé des piscines naturelles qui viennent puiser leur source dans ces rivières sacrées. C’est après avoir descendue plus de 500 marches que nous découvrirons cet endroit magique, entourées de montagnes et d’une végétation absolument impressionnante.
Le lieu est unique de par sa résonance énergétique : il suffit de fermer les yeux et d’écouter pour sentir une puissance supérieure très facilement palpable.
Nous y sommes venus pour une expérience immersive tailorée par le Como : un picnic au coeur de cet endroit magique.
Prenant la forme d’un omakase, le pic nic se décompose en une sélection et déclinaison de différents plats tous plus délicieux les que les autres sur des thématiques différentes : d’un côté une offre plutôt internationale avec des salades healthy (sur le même concept que l’excellent et incontournable Glow Restaurant du Como Uma Canggu), de l’autre côté un picnic indonésien avec des plats traditionnels revisités à la sauce healthy.
Tous les mets sont fameux, cuisinés avec soin et disposés joliment dans des ramequins de bambou et de feuilles de bananier. Nous aurons une préférence pour l’offre locale indonésienne et mention spéciale avec un amour infini pour le banana bread.
Cette expérience unique de pic nic par le Como Shambhala au coeur des sources sacrées d’Ubud ne peut qu’être chaudement recommandée.
Vous expérimenterez également les toilettes les plus pittoresques de votre vie à n’en pas douter !
Foncez !
Adresse : Banjar Begawan, Desa, Melinggih Kelod, Kec. Payangan, Kabupaten Gianyar, Bali 80571, Indonésie
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