Château de Mayragues, la biodynamie a du bon dans le Gaillac

Coup de cœur absolu pour ce domaine somptueux et particulièrement vieux (13ème siècle), tenu par la famille Geddes, d’origne écossaise passionnée et passionnante. Le domaine cumul les labels AB, Demeter et Vignerons Indépendants et la dégustation fut pour nous gage de la qualité du domaine.

Avec ses 13 hectares de vigne, et un sol argilo-calcaire, le domaine situé sur la rive droite du Tarn, engendre un micro-climat particulier propice au raisin. Les vignes les plus vieilles du domaine au 60 ans même si la culture à Mayragues remonte à 1609.

En biodynamie depuis 1999, le Chateau de Mayragues met en avant le terroir local, avec de cépages traditionnel Gaillaçois, Loi de l’Oeil, Mauzac…

Grand coup de coeur pour la Cuvée Les Mages, assemblage de Braucol avec Cabernet Suavignon élevé en fût de chêne.
Ne passez pas non plus à côté de leurs bouteilles effervescentes dont le brut 100% Mauzac, fruité avec de fines bulles, d’un raffinement à faire pâlir les meilleurs champagnes.

« Situé sur les côteaux argilo-calcaires de la rive droite du Tarn, près du village médiéval de Castelnau-de-Montmirail, le vignoble du Château de Mayragues s’étend sur 13 hectares. Depuis 1999, le domaine est cultivé en agriculture bio-dynamique, en fonction d’un calendrier planétaire, et en utilisant des préparations spécifiques à base de plantes et de minéraux ».