Pourquoi le Vitamix est un indispensable d’une cuisine saine

La Rolls du blender… Les marques rivalisent d’ingéniosité lorsqu’il s’agit d’ajouter une option supplémentaire au dernier blender en vogue, repéré sur le blog d’une superstar vegan. Parmi les étoiles et pionniers du secteur, Vitamix, cette…

Amadeus, huile d’olive d’exception de l’Oliveraie la Baraka

L’oliveraie LA BARAKA se situe sur les collines des «monte IBLEI » entre ISPICA et RAGUSA, perchée à 200m d’altitude et dominant la mer Méditerranée. Avec une terre argileuse et volcanique, ce terroir d’exception lié à l’air marin omniprésent et au climat doux permet…

Recette de pain maison aux graines au Vitaliseur de Marion

L’exigence vient avec le temps : il nous aura fallu du temps mais nous réalisons désormais chez Pointus nos pains maison. Quel meilleur allié que le Vitaliseur de Marion dont nous vous parlons si souvent pour le réaliser ? En bons petits soldats nous avons réalisé la super…

Cristel, un savoir-faire unique au service de l’exception

Un savoir faire unique et ancestrale Impossible d’écrire un article sur l’entreprise Cristel sans vous astreindre à une parenthèse sur l’histoire de cette marque, fleuron du paysage culinaire français : 1826, Fresches-le-Châtel, les frères Japy installe une usine qui verra…

La quête résolue du carrousel à épices efficace

Quitte à en consommer autant qu’elles soient bien stockées ! Les épices, une denrées précieuse, que l’on rapporte souvent dans nos bagages et arrivée à la maison vient la question du stockage et c’est souvent là que le bas blesse. Le cahier des charges était…

Bivita, les germoirs en verre les plus mignons et efficaces du marché

Quitte à en consommer autant les faire soi-même ! Le « do it yourself » est le crédo de nombreux engagés, comme nous, dont l’objectif est de minimiser au maximum leur bilan énergétique. La réduction du packaging est un axe majeur dans cette quête…

Oblica, l’exceptionnelle huile d’olive Croate de l’Île de Brac

Dans la famille des cadeaux que l’on aimerait se voir offrir nous piochons sans hésitation l’huile d’olive Oblica… Produit de partage par excellence, cette huile d’olive Croate est réalisée sur l’île de Brač d’après les meilleurs savoirs faire. Plantés dans un sol…

Le Vitaliseur Grand Chef de Marion : un objet de vie

Chez Pointus, acter un passage en cuisine était forcément synonyme d’exigence. ​ Pour nous inciter à ​installer une relation durable avec nos fourneaux ​, ​​​nous nous sommes ​équipés d’un Vitaliseur​ :​ ​a​près un long processus, d’analyses, de benchmarks,…