Nous l’attendions depuis plusieurs années le livre de recettes de notre cantine végétarienne parisienne favorite Mûre ! Arnaud Dalibot le fondateur a travaillé d’arrache pied avec ses cuisiniers pour élaborer ce livre qui condense les recettes servies chez Mûre.
Des entrées de partages au dessert, on trouve des recettes centrés sur les produits saisonniers en échos avec la ferme qui approvisionne son restaurant située en Ile de France.
Un nouveau livre de chevet, de la ferme à l’assiette dont on ne peut plus se passer !
Editions Alternatives.
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