Redemption Bar, restaurant trendy vegan et sans alcool à Shoreditch

On a déniché le bar sans alcool le plus cool de la terre : en cette période de fête, quelque repas Detox sont souvent bienvenus. Le concept de Redemption Bar vient mettre à mal les idées reçues : un restaurant vegan et sans alcool peut être trendy et sexy ! Avec ses trois…

Les Incontournables, 10 chefs engagés pour une gastronomie responsable

Alerte bientôt dans vos libraires ! Les incontournables, 10 chefs engagés dans une gastronomie responsable. Un très bel ouvrage, qui tire le portrait de chefs passionnés et engagés. Ils œuvrent pour une cuisine respectueuse de l’environnement et qui valorise leur terroir local.…

Tamarindo Juicery, spot pour lunch healthy réussi à Florence

Dans une rue si touristique qu’on en aurait envie de faire demi-tour, à quelque pas du Duomo florentin, il faut persévérer pour atteindre Tamarindo Juicery… mais la destination finale le mérite bien ! Cette adresse vient revitaliser la restauration à Florence avec une…

Manduka, la meilleure marque de tapis de yoga écologiques et pro

La quête du tapis parfait Pour tous les sportifs investis, le choix d’un tapis de yoga est cornélien : quelle marque ? quelle épaisseur ? quelle matière ? Après de nombreuses recherches, des pratiques dans le monde entier, mon choix s’est naturellement porté sur…

Koqon, l’adresse végétarienne de la Ligne Gourmande dans le 2ème

Croyez-moi, on ne s’emmerde pas avec les bowls de Koqon : relief, textures, saveurs… tout y est. Plus axée sur le coffeeshop, l’adresse n’a pas à rougir de ses proposition salées. Les desserts, s’inscrivent dans une démarche saine, avec moins de sucre mais toujours…

Cristel, un savoir-faire unique au service de l’exception

Un savoir faire unique et ancestrale Impossible d’écrire un article sur l’entreprise Cristel sans vous astreindre à une parenthèse sur l’histoire de cette marque, fleuron du paysage culinaire français : 1826, Fresches-le-Châtel, les frères Japy installe une usine qui verra…

Comptoir 102 à Dubaï : les racines d’Emma Sawko

Il se passe des choses incroyables à Dubai : quel bonheur de découvrir enfin le Comptoir102 créé par la belle et talentueuse Emma Sawko, connue à Paris pour ses Wild and The Moon, dont nous vous parlons souvent. C’est un concept store avec restaurant attenant dans une…

Stage de jeûne dans l’écovillage d’Azembay au Maroc

Jour 1 Rencontrer, Apprivoiser, prendre ses marques Un vol Paris-Casablanca plus tard, son lot de complications avec une arrivée ubuesque à l’aéroport bondé, me voila installée dans un van à l’effigie d’Azembay, premier Eco-resort du Maroc. Cela fait plusieurs semaines que le…

Le tri sélectif devient un bonheur avec les poubelles Totem Joseph Joseph

Aujourd’hui on parle de tri : savez-vous que les français produisent environ 400kg de déchets par an ? C’est trop ! Et pour compenser notre impact, faire le tri chez soi est aujourd’hui indispensable. Nous avons audité les meilleures poubelles du marché, permettant d’allier…

Le filtre à eau Doulton pour un mode de vie plus responsable

Pourquoi s’orienter vers un filtre à eau ? Quand on rentre dans l’univers du questionnement et que l’on réoriente ses comportements vers un mode de vie plus sain, tourné vers le monde et l’environnement, le sujet de l’eau passe sur le grill… L’humain en étant composé à…

Graine de Pastel, la renouveau d’une fleur oubliée

Graine de Pastel est une marque exigeante Toulousaine de cosmétiques naturels réalisés à partir de graines de Pastel, lancée par Carole Garcia entrepreneur visionnaire. Formulés et fabriqués dans le Sud-Ouest, les soins cosmétiques de la marque Graine de Pastel sont vendus dans…

Le Vitaliseur Grand Chef de Marion : un objet de vie

Chez Pointus, acter un passage en cuisine était forcément synonyme d’exigence. ​ Pour nous inciter à ​installer une relation durable avec nos fourneaux ​, ​​​nous nous sommes ​équipés d’un Vitaliseur​ :​ ​a​près un long processus, d’analyses, de benchmarks,…