Essentiel(s), le nouveau livre de Catherine Kluger
On ne présente plus Catherine Kluger, cette entrepreneuse émérite qui entre deux nouvelles recettes pour sa marque SuperNature, publie des ouvrages de recettes toujours plus enjouants. On vous parle aujourd’hui Essentiel(s), son nouvel ouvrage, bible incontournable pour des…
Le cadeau le plus gourmand à offrir : On va déguster en Italie
Délibérément le cadeau le plus gourmand à offrir à qui le mérite en ce lancement de printemps. On va déguster en Italie est paru aux Editions Marabout en janvier dernier. Son instigateur, François-Régis Gaudry que l’on ne présente plus et que l’on retrouve avec…
La cuisine des gens qui sèment : enfin le livre de recettes de Mûre
Nous l’attendions depuis plusieurs années le livre de recettes de notre cantine végétarienne parisienne favorite Mûre ! Arnaud Dalibot le fondateur a travaillé d’arrache pied avec ses cuisiniers pour élaborer ce livre qui condense les recettes servies chez Mûre. Des…
Gastronomie à lire : David Toutain raconte sa cuisine
David Toutain, a pris la plume pour conter son univers culinaire, ses influences et ses recettes. Un livre sublimé par les photos de Thai Toutain. Il parle de la Normandie, lieu ayant marqué son enfance, de son amour pour les produits et son respect de la saisonnalité. Il parle…
Les Incontournables, 10 chefs engagés pour une gastronomie responsable
Alerte bientôt dans vos libraires ! Les incontournables, 10 chefs engagés dans une gastronomie responsable. Un très bel ouvrage, qui tire le portrait de chefs passionnés et engagés. Ils œuvrent pour une cuisine respectueuse de l’environnement et qui valorise leur terroir local.…