Fenouil, nouveau restaurant du Sentier
Fenouil est un nouveau restaurant lancé par deux entrepreneurs Hugo et Danaé, anciens de Passard installé dans le Sentier au 8 rue Poissonnière. Avec une jolie petite terrasse, et des plats gastronomiques en format à emporter, on se délecte de recettes végétariennes centrées sur…
Hébé, une adresse qui laisse bouche bée
Hébé, c’est très probablement l’onomatopée qui vous échappera de la bouche après ce dîner. Mais Hébé, c’est surtout la déesse Grecque de la jeunesse, fille de Zeus, qui marque donc de son empreinte méditerranéenne cette nouvelle adresse du Vème arrondissement. Ici la…
Matthew Kenney signe un menu vegan pour les Ladurée Parisiens
Un chef californien vegan à Paris Nous vous avions déjà parlé du grand Matthew Kenney lors de notre dernière couverture des USA et notamment de la Californie où nous avions eu l’immense plaisir de découvrir l’un des flagships du chef : son restaurant Plant Food +…
Koqon, l’adresse végétarienne de la Ligne Gourmande dans le 2ème
Croyez-moi, on ne s’emmerde pas avec les bowls de Koqon : relief, textures, saveurs… tout y est. Plus axée sur le coffeeshop, l’adresse n’a pas à rougir de ses proposition salées. Les desserts, s’inscrivent dans une démarche saine, avec moins de sucre mais toujours…
Henbit, restaurant trendy au coeur de Fareground à Austin
À Austin, ville rock&roll branchée et enclave progressiste dans un Texas en pleine mutation, Emer & Rye règne en pionnier de la nouvelle scène bistronomique de la ville. Si bien que l’équipe s’est diversifiée pour ouvrir Henbit : un concept “on the…
Veghetti, nouveau restaurant vegan dans le coeur Sentier
Oyez, Oyez. Une nouvelle cantine vegan a ouvert ses portes dans le Sentier en ce mois d’août dernier. Au cas où vous seriez passé à côté, l’adresse se situe au 52 rue d’Aboukir 75002 Paris. Ce quartier qui voit fleurir très régulièrement de nombreuses nouvelles…
ATX Food Co., food truck vegan complétement wholesome
La coolitude incarnée Dans l’un des quartiers de « South Austin », où règne un parfum de sobre coolitude à chaque coin de rue, un foodtruck pas comme les autres confectionne des plats végétaliens, sains et gourmands, à contrepied complet de la junk food que l’on y trouve…
Un nicecream réussi en pleine période des abricots
C’est la saison des abricots alors on se jette sur ce petit fruit délicieux pour faire un nice cream : l’occasion de remercier une fois de plus vitamix pour son existence ! Recette simple comme bonjour, et toujours très efficace pour terminer en légèreté un repas : 3…
Impronta, glaces vegan rue des martyrs
Impronta est un nouveau glacier venu s’installer rue des Martyrs. Proposant des glaces vegan, ce nouveau concept vient servir une demande de plus en plus marquée mais encore très peu développée à Paris. Seul Wild and the Moon et quelques autres marques proposent des glaces vegan…
Le brunch vegan de la Guiguette d’Angèle à l’Alcazar
Le brunch d’Angèle Ferreux-Maeght à l’Alcazar Le saviez-vous ? La Guiguette d’Angèle investit tous les weekends la cuisine de l’Alcazar, pour proposer le dimanche midi son brunch vegan. Pointus a pu tester ce gargantuesque festin, au prix de 41€ avec buffet à…
Bob’s Bake Shop à la Halle Pajol
On connaissance Bob’s Kitchen, la cantine de poche située rue des Gravilliers. On a cette fois-ci déjeuner chez Bob’s Bake Shop, maison mère située dans le 18ème au coeur de la Halle Pajol. Les commandes s’y font toujours en anglais mais l’espace à pris…
Tibits Nzz bistro cantine végétarienne trendy de Zurich
La version plus consensuelle d’Hilt Comme nous vous l’avons expliqué dans notre city guide récapitulatif, Zurich est un peu le temple de la cuisine végétarienne. Malgré notre volonté de mieux nous nourrir et de consommer le plus possible des produits bios et locaux,…