Délibérément le cadeau le plus gourmand à offrir à qui le mérite en ce lancement de printemps.
On va déguster en Italie est paru aux Editions Marabout en janvier dernier. Son instigateur, François-Régis Gaudry que l’on ne présente plus et que l’on retrouve avec plaisir et sourires chaque dimanche sur France Inter.
FRG a mis les plats dans les grands, en publiant ce colossale ouvrage de 464 pages, avec pas moins de 159 contributeurs. Au menu, des sujets bien triturés, des recettes succulentes, des fiches produits, des cahier pratiques, bref, tout pour se sentir Italien (ou presque) à l’issue de sa lecture.
Le livre répond à des questions loufoques, traite avec humour des sujets culinaires et déploie avec sagacité le savoir-faire ancestrale de la cucina italiana.
Bravo à François-Régis Gaudry et ses Amis pour ce travail titanesque qui force l’admiration.
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