Hébé, une adresse qui laisse bouche bée
Hébé, c’est très probablement l’onomatopée qui vous échappera de la bouche après ce dîner. Mais Hébé, c’est surtout la déesse Grecque de la jeunesse, fille de Zeus, qui marque donc de son empreinte méditerranéenne cette nouvelle adresse du Vème arrondissement. Ici la…
Les Bouquinistes par Guy Savoy : institution des quais
Situé sur les quais de Seine côté 5ème, Les Bouquinistes se sont fait une place de choix sur la scène gastronomique parisienne. Cette table de Guy Savoy, brille par sa constance dans son excellence bistronomique. Charme rassurant de cette table pleine de repères, proposant des…
Jozi Café, coffeeshop de Johannesburg en plein quartier latin
Petite perle nichée sur les flancs de la Montagne Saint Geneviève, JOZI est un coffeeshop agréable et très accessible, porté par une équipe tout droit venue de Johannesburg. On y vient pour siroter leur café de spécialité, avec une sélection des meilleurs torréfacteurs qui…
Nuage Café, l’espace coworking connecté à une ancienne église
Un espace co-working nouvelle génération Un bruit courrait qu’on avait du mal à croire : un espace de co-working ultra cozy aurait ouvert dans le 5ème arrondissement… Il s’agissait pourtant bien de la réalité puisque Nuage Café, une nouvelle adresse 100%…
Shakespeare and Company Café by Bob’s Bake Shop
Quoi de plus naturel que de siroter un excellent café, tout en se délectant d’ouvrages littéraires anglo-saxons ? Cela fait depuis les années 1960 que la célèbre et anthologique librairie Shakespeare and Co. située en face de Notre-Dame, zieute le local de stockage…
L’initial, une table franco-nippone de prestige
Une table raffinée Autant se le dire tout de suite, L’Initial est une perle du 5ème, gentiment partagée par Margot Zhang du blog Recettes d’une chinoise, et Alexandre du blog Le Gastronome Parisien sans lesquels nous ne l’aurions trouvé ! L’Initial est…
Instituutti : le coffeeshop scandinave de l’institut finlandais
L’autre adresse du Café Coutume Seriez-vous en recherche de lieux hybrides qui permettent de vous évader de la morosité parfois déconcertante de notre Capitale ? Instituutti est un café d’un nouveau genre, comme on ne les trouve que trop rarement à Paris. Niché au…
Kokoro : de l’héritage Arpégien au bistronomique japonisant
Kokoro c’est l’art et la manière de proposer au client une cuisine inventive, raffinée, séduisante et généreuse pour 29 euros en soirée… Nous remercions chaleureusement le Gastronome Parisien, qui nous a fait découvrir ce restaurant, en oubliant de le…
Sola : la fusion franco-japonaise tutoie les étoiles
Une étoile japonaise dans le 5ème Yoshitake Hiroko est le chef du restaurant étoilé Sola, situé au 12 rue de l’hôtel Colbert dans le 5ème arrondissement de Paris, qui propose une cuisine élaborée et raffinée d’un équilibre rare. Nous avions décidé de venir un samedi…
Carl Marletti, une pâtisserie abordable et confidentielle
Un pâtissier under the radar La pâtisserie de Carl Marletti est située en bas de la rue Mouffetard au 51 rue censier 75005. Nous l’avions découvert au dernier salon du chocolat, durant lequel nous avions eu la chance de découvrir les excellents éclair au caramel et éclair à la…
Loulou Friendly Diner : Les US (en mieux) dans nos assiettes !
Ils sont cools, ils sont sympas, ils sont détendus, ils aiment la cuisine ricaine et ils ont du café de chez Coutume. Préparez-vous à devenir addict de Loulou Friendly Diner, un spot à burgers et bagels trendy du 5ème arrondissement de Paris. Après maintes recherches, nous…
Restaurant Beige, intime izakaya, bar à tapas japonais
Une table confidentielle Petit rappel sur ce qu’est un Izakaya : C’est un bar à tapas japonais qui n’est pas encore très connu en France mais depuis longtemps très populaire au Japon. On commande plusieurs petits plats chauds et froids que l’on se partage entre amis ou…