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La Maison Long : lieu de villégiature unique à Ollioules
Outre le fait que Stéphanie soit une hôte exceptionnelle, très à l’écoute, sa maison l’est tout autant pour son atypicité. Datant du 12ème siècle elle a récemment fait l’objet de lourdes rénovations que Stéphanie offre à la découverte de ses convives. Positionnée au coeur de la…
Villa La Tosca, hôtel d’hôtes exclusif et raffiné
Vous le savez chez Pointus, on vous déniche les plus belles pépites hôtelières à travers le monde : des resorts asiatiques, aux maisons d’hôtes de charme, nous traversons le monde en quête de découverte et d’excellence. Le Bassin d’Arcachon manquait à notre plume et nous avuins…
Franck Pascal, des champagnes d’exception en biodynamie
La région Champagne compte beaucoup de Maisons mastodontes s’appuyant sur de petits producteurs pour réaliser leurs assemblages. Cette image traduit une réalité locale, mais certains vignerons réalisent un travail colossale pour redonner au Champagne l’image de grandeur qu’il…
Les Algues de L’Ile de Ré, la vertu des algues à son paroxysme
Deux reconvertis, ayant dédiés leur vie à une mission : produire des algues de façon ultra-vertueuse en low tech pour contribuer à l’amélioration de la biodiversité des côtes, et valoriser les algues encore méconnue du grand public. En 2016, Tanguy et Hélène quittent leurs…
La table d’Olivia, restaurant intimiste dans l’Hôtel de Toiras
La table d’Olivia, restaurant intime et atypique situé coeur de l’hôtel de Toiras ou nous séjournions. Le restaurant est le coeur de l’hôtel, et se situe en bordure de cour sous une charmante véranda. Constitué d’une dizaine de tables seulement, nous y dînerons avec la vue sur…
L’hôtel de Toiras, joyaux de Saint-Martin à l’île de Ré
L’Hôtel de Toiras s’est offert une place de choix à l’entrée du port de l’Île de Ré, à Saint-Martin (site classé UNESCO). Il y déploie sa très jolie façade Rhétaise, et son insigne de Relais et Châteaux 5 étoiles face au charmant port de Saint-Martin.On jette l’encre le…
Amayen Sanctuary, havre de paix dans les vallées de Chiang Mai
Une retraite yoga au coeur des montagnes de Chiang Mai Chaque voyage est l’occasion pour Pointus de partager une expérience unique de retraite immersive en pleine nature. Souvent alliée à la pratique du yoga, ces temps de recul, permettent une régénération mentale et physique…
W Muscat, un hotel flagship du groupe à Oman
L’ouverture à l’été 2019 du nouveau W Muscat est venu renforcer l’attractivité de cette ville, et plus largement de ce pays, qui font de plus en plus parler d’eux. En effet, là où ses voisines (Dubai, Abu Dhabi,…) font la course au gigantisme, bling bling, Oman se démarque par…
Som tum der la cuisine d’Issan à Chiang Mai
La Cuisine Issan Après avoir découvert la nouvel adresse de Som Tum Der à Thonglor, nous sommes allés découvrir leur branch à Chiang Mai. Si les spécialités du Nord Ouest sont déjà connues du public, il est intéressant de se tourner vers l’Est (Issan). Cette cuisine…
Devarana Spa Chiang Mai : meilleur spa de la ville !
Chaque jour c’est la même rengaine : sport, marche, découverte et SPA ! A Chiang Mai, il faut savoir faire le tri dans cette ville qui recelle de nombreux trésors mais qui a aussi été envahie par les touristes. Devarana Spa est de loin le meilleur spa de la ville avec des…
Pranvera Spa, une maison traditionnelle à Chiang Mai
Parmi les belles surprises du centre de Chiang Mai, le Pranvera Spa, une adresse traditionnelle dans jolie maison coloniale de la ville loin des axes touristiques. Après avoir siroté notre thé d’accueil en choisissant nos huiles (tradition oblige), direction l’étage…
Som Tum Der Thonglor, la cuisine Isan sublimée à Bangkok
Véritable institution Thaïlandaise, notamment depuis qu’elle a obtenu une étoile Michelin pour son adresse New-Yorkaise, cette poignée de restaurants (3 en Thaïlande, 1 à New-York) distille et modernise une cuisine thaïlandaise rurale et authentique. L’ambiance est lumineuse et…