Il se passe des choses saisissantes dans la cuisine de Takaramono fraîchement installé au 3 rue de la Fidélité. Aux fourneaux, Alexandre Arnal, un sacré personnage, amoureux des produits et de la nature, qui délivre des assiettes voyageuses entre la Camargue (ses origines) et le Japon (une passion).
On se régale de tapas bien faits, à l’image de ces sardines marinées à l’huile et leur crème siphonée aux herbes, citronnée, fraiche et aérienne (6,5€).
Enorme coup de coeur également pour les rillettes de saumon et carottes miso, régressives à souhait…(7,5€)
On goûtera aussi à une assiette des premières asperges travaillées à la japonaises (15€), et des gyozas gourmands rafraîchis par une farcie végétale ricotta / épinard (12€).
On aime également la sélection pointue de bières artisanales et les vins de niche (Mosse notamment!), ainsi que des sakés pour accompagner les mets et des cocktails de maître.
Seul hic dans l’affaire, la population très hype-9èmiste – pour notre soir en tous cas.
On ne peut que recommander cette adresse fusion, où la gastronomie franco-nippone dévoile ses plus beaux atouts pour des prix très accessibles.
Adresse :
3 Rue de la Fidélité,
75010 Paris
Inscrivez-vous à la Newsletter Pointus
Les meilleures tables, de beaux hôtels et des idées pour vous évader tous les mois.
Vous aimerez aussi
14 avril 2024
Retraite yoga et pranayama par Natasha Andrews au Domaine de Primard
Retraite yoga et pranayama par Natasha Andrews au Domaine de Primard Au Domaine de Primard à Guainville, un lieu élégant, au cœur d’une demeure du XVIIIème siècle à seulement une heure de Paris,…
France,Autour de Paris,Ethique et bien-être,Wellness Escapade
4 avril 2024
Boost immunitaire : 1 mois de Magnésium liposomale avec Altrient
Breveté pour sa méthode unique permettant une absorption maximale de ses produits, la marque Altrient a notamment convaincu Kim Kardashian et Gwyneth Paltrow qui en sont adeptes. Après notre article…
24 mars 2024
Farnaz Paris : une rencontre et un soin du visage d’exception
L’Art du Soin du Visage avec Farnaz Paris C’est dans le 8eme arrondissement avenue de Friedland, que nous découvrons l’écrin de Farnaz, un petite centre qui se distingue par son raffinement et…
7 février 2024
Epilation laser au centre de soins esthétique Combray à Paris
Situé dans le 8eme arrondissement, nous vous avons parlé de Combray, un centre de médecine esthétique intégrative qui redéfinit les normes de la beauté. Inspiré par l’excellence et…
7 février 2024
Combray : L’Épicentre de la médecine esthétique intégrative à Paris
Situé dans le 8eme arrondissement, nous vous parlons aujourd’hui de Combray, un centre de médecine esthétique intégrative qui redéfinit les normes de la beauté. Inspiré par l’excellence et…
17 janvier 2024
Biologique Recherche : soin de peau rue de Tournon à Paris
Depuis des décennies, Biologique Recherche s’impose comme une marque phare dans le domaine des soins de la peau, offrant une excellence inégalée et une adaptabilité hors pair à toutes les…
7 janvier 2024
Bar Yard rooftop restaurant et bar en haut du Kimpton Maa-Lai.
Situé au sommet de l’emblématique Kimpton Maa-Lai, le rooftop bar offre une expérience sensorielle captivante, où gastronomie, ambiance musicale enivrante et vues panoramiques se fondent dans…
21 décembre 2023
Tangerine Retreat : expérience champignons magiques (psilocybine) à côté d’Amsterdam
C’est au cœur de la paisible campagne néerlandaise, à 2h d’Amsterdam, que je me suis rendue pour participer à une retraite transformative de « Magic Mushrooms » (dits champignons…
11 octobre 2023
Escapade à 1H de Paris au coeur du Waldorf Astoria Versailles
Un éden d’élégance pour une escapade à une heure de Paris À seulement une heure de la Capitale Parisienne, niché dans l’ombre majestueuse du château de Versailles, se trouve un joyau…