Le Caulaincourt, réjouissant bistronomique du 18ème
Tenu par Guillaume, Paul et Sophie, une équipe dynamique, le Caulaincourt est un restaurant d’un nouveau genre, situé en plein coeur du 18ème sympa ! Avec l’envie de proposer un lieu de destination, où il fait aussi bon manger, boire que danser, le Caulaincourt vient…
Istr, l’iode et la brise souffle dans le 3ème
Une ode à la mer Istr, c’est une adresse d’abord découverte lors d’un détour dans la coolisante Rue Notre Dame de Nazareth pour l’anniversaire d’un proche. Coup de foudre ! Décoiffante expérience que ce croisement entre la rassurante cantine de…
Automne, adresse bistronomique confidentielle
Une adresse bistronomique discrète Automne, est une adresse bistronomique discrète, menée par l’exigeant Nobuyuki Akishigue – chef Japonais venu poser ses baguettes très française dans le 11ème. Il y propose une cuisine de saison, créative et inspirée. La salle,…
L’Apibo, la table pépite du quartier Montorgueil
Une table à connaître Ancien de grandes maisons, Anthony Boucher a lancé il y a quelques années L’Apibo, un restaurant positionné bistronomique, qui régale discrètement les papilles dans une petite rue piétonne du quartier Montorgueil. Avec une ardoise resserrée, le chef…
La Régalade Conservatoire, bistronomie gourmande dans l’hôtel de Nell
Brunot Doucet au service de la régalade Prenez le fabuleux Hôtel de Nell décoré par Wilmotte, adjoigniez -y une salle aux murs noirs, un sol en damier avec des tables rapprochées et une carte bistronomique bien ficelée par Bruno Doucet : vous obtenez La Régalade…
La Traversée, bistronomie canaille et cave à manger quali
Un bar à vins natures qui a de la bouteille Prenez Rue Ramey, passez devant les boutiques trendy de cette partie de quartier dynamique et poussez la porte de La Traversée, établissement hybride, à mi-chemin entre le bistronomique inspiré et le bar à vins pour copains……
Brasserie Thoumieux, incarnation de la brasserie chic parisienne
La brasserie upscale d’un hôtel du 7ème Jusqu’en 2015, on connaissait La Brasserie Thoumieux sous la houlette de J.F Piège, reprise depuis par le chef Sylvestre Wahid, qui officie également l’étage, doublement étoilé. C’est donc rue Saint-Dominique que…
Gros Restaurant bistronomique qui dépote dans le 10ème
La scène culinaire parisienne ne cesse de se renouveler et le restaurant Gros en est la plus parfait illustration. Situé Passage des Petites Ecuries, cet ovni à la devanture colorée, attire le regard du badaud gastronome… Le nom d’une part, aussi drôle que suggestif…
Le nouvel Alcazar : une escale au bar-mezzanine végétal
Le renouveau réussi d’un emblème germanopratin Vous n’êtes pas sans savoir (sinon on vous l’apprend) que l’Alcazar avait fermé ses portes pendant plusieurs mois pour réaliser de lourds travaux de transformation. La réouverture a eu lieu il y a peu, et…
Anicia : un bistrot naturel et inspiré dans Paris 6ème
Hommage au Puy-en-Velay Une pépite gastronomique vient de poser ses valises sur la délicieuse rue du Cherche-Midi. Après l’arrivée de Christian Etchebest avec sa Cantine du Troquet, l’excellent Café Trama et les caves-bars à vins natures ou pas, c’est au tour…
L’initial, une table franco-nippone de prestige
Une table raffinée Autant se le dire tout de suite, L’Initial est une perle du 5ème, gentiment partagée par Margot Zhang du blog Recettes d’une chinoise, et Alexandre du blog Le Gastronome Parisien sans lesquels nous ne l’aurions trouvé ! L’Initial est…