Bloempot : le restaurant bistronomique de Florent Ladeyn à Lille
De la ferme à la ville Plus besoin de présenter Florent Ladeyn, ce jeune chef particulièrement sympathique aux airs de bobo des campagnes, devenu célèbre grâce à l’émission Top chef. Après avoir échoué en finale, mais au summum de sa popularité, il ouvre Bloempot, une…
Jaja bar à vins à Lille, un apéro terroir bourré de caractère
Planches et vins lilloises Jaja c’est le nouveau spot florissant de Lille situé Rue Saint-André. Les bars à vins se comptent sur les doigts d’une main dans la capitale des Flandres, et l’établissement vient combler une demande se faisant de plus en plus…
Tamper : espresso bar, coffee shop & brulerie à Lille
Lorsqu’on passe la porte de Tamper espresso bar, on croit d’abord entrer dans l’appartement d’un Lillois. Puis les arômes de café enivrent nos narines, et on comprend qu’on a atterrit dans un coffee shop trendy cool, prisé des bobos du quartier.…
Meert maison mère à Lille : le Ladurée du Nord
Un classique indémodable Sceptiques ? Nous l’étions, comme nous le sommes généralement avec les institutions qui deviennent inévitablement des spots à touristes. Meert, existe depuis 1761 et se veut être l’établissement proposant “la véritable gaufre…
Le 28 de l’école Ferrandi : un diner gastro à prix bistrot !
Le restaurant gastronomique d’une école culinaire Le 28, c’est le petit nom du restaurant gastronomique de l’Ecole Ferrandi, l’une des plus grandes écoles françaises de gastronomie. Cette table, située Rue Grégoire de Tours dans le quartier de Sèvres…
JW Marriott Austin Downtown au Texas : hôtel central et pratique
Un imposant J.W à Austin Ayant récemment posé ses briques à Austin downtown, à deux pas de la congress avenue, le JW Marriott Austin s’impose sur le marché des hôtels haut de gamme américains. Avec son emplacement très pratique en plein cœur du centre, le Marriott se…
Sola : la fusion franco-japonaise tutoie les étoiles
Une étoile japonaise dans le 5ème Yoshitake Hiroko est le chef du restaurant étoilé Sola, situé au 12 rue de l’hôtel Colbert dans le 5ème arrondissement de Paris, qui propose une cuisine élaborée et raffinée d’un équilibre rare. Nous avions décidé de venir un samedi…
Clos Y, une symphonie gastronomique de haut vol
Une table exclusive et intimiste Nous voilà partis pour le Clos Y, un restaurant tout près de Montparnasse, situé au 27 Avenue du Maine. Nous l’avions en ligne de mire depuis un petit moment déjà, mais le temps nous avait manqué. Bien-mal nous en a pris ! Le Clos Y,…
Le Comptoir Breizh Café : un ilôt japonisant en Bretagne
Une adresse phare à Saint-Malo Lors d’un passage à Saint-Malo, nous avons accosté dans une petite cantine de poche dénommée Le Comptoir Breizh Café. Cotoyant déjà les adresses parisiennes avec la toute nouvelle ouverte dans le quartier Montorgueil, on ne pouvait…
Mamie Gâteaux, l’un des (trop) rares salon de thé du 6ème
Un salon de thé touristique Mamie Gâteaux n’est rien d’autre que le salon de thé le plus prisé de la Rue du Cherche-Midi. Les touristes et autres guides se sont passés le mot et l’adresse est souvent pleine à craquer alors qu’elle n’est pas…