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Geraldine’s Restaurant à Austin : Texas Food 2.0
Niché au dernier étage de l’hôtel Van Zandt, Geraldine’s est un lieu hybride entre bar à cocktails, restaurant haut de gamme et place de concert. C’est l’endroit rêvé pour n’importe quel épicurien qui se respecte. Côté cadre, nous pénétrons dans un…
L’Arpège : Apogée gustative végétarienne triplement étoilée
Renommé : Evidemment. Intimiste : bien-sûr. En décalage : ce n’est plus à prouver… Cet article n’est pas destiné à vous convaincre {ou non} de dépenser beaucoup d’argent pour un menu végétarien, mais bien de donner notre avis sur ce que nous avons été…
Hotel Emma : le charme post-industriel à San Antonio
Arrivée en voiture dans le quartier de Pearl, situé à l’embranchement d’une voie d’autoroute… Nous voilà en passe d’entrer dans un monde parallèle, celui de l’hôtel Emma, situé en plein cœur d’un quartier d’une trendyness a…
La Table du Chef : Alain Dutournier pose ses fourchettes à Hanoi
Un chef français à Hanoï Toujours attiré par les concept français installés à l’étranger, nous sommes allés investiguer La Table du Chef : ce fut le cas de l’excellent Rive Gauche à Zurich. Même en traversant les océans, nous avons réussi a dénicher une adresse…
Sofitel Legend Métropole : Hotel de luxe colonial à Hanoï
Un hôtel de luxe dans la partie coloniale d’Hanoï Nul n’est sans savoir qu’il existe deux Hanoï : le premier moderne et grandiloquent, le second colonialiste, historique et préservé. Nous avons volontairement décidé de séjourner au Sofitel Legend Métropole,…
French Grill : le gastronomique de l’hôtel Marriott à Hanoï, Vietnam
Un restaurant gastronomique dans un hôtel de luxe On nous avait prévenu : la gastronomie au Vietnam est une histoire de culture, de famille, de bien-être, de vie… Malgré les affirmations de notre entourage, nous ne nous attendions pas à aussi bien manger au Vietnam ! Du…
Hotel Intercontinental Danang – Natural bliss and sophisticated chic
Luxury resort in the middle of nature At Pointus, we’re not necessarily luxury-goers in the classic meaning of it, but we do appreciate sophistication, elegancy and excellence… and we do like our pleasures well crafted ! So when the time comes to pick our next holiday…
Le Restaurant étoilé de l’Hôtel, havre discret de plaisirs
Le restaurant confidentiel d’un très bel hôtel Germanopratin Il faudra être attentif pour espérer croiser cette adresse intimiste, qui ne se laisse pas facilement dévoiler aux regards indiscrets. En effet, avec son entrée mystérieuse, presque à la dérobée, le Restaurant…
Olo Restaurant : l’ovni étoilé Michelin d’Helsinki
Un gastro décalé à Helsinki Impossible lorsqu’on prévoit un voyage en Finlande ne pas savoir qu’Olo fait partie des rares étoilés d’Helsinki… Quoi de mieux pour nous attirer, nous Pointus, que de savoir que cet établissement est considéré par ses pairs…
Spis, accord d’exception entre mets, vins et pains à Helsinki
Un gastro à vins natures On ne s’attendait pas à trouver dans les rues d’Helsinki, une si petite adresse, constituée de seulement 18 couverts, où s’affairent deux talentueux chefs et un sommelier canadien, passionné de vins natures… C’est donc le lendemain du jour de l’an (jour…
Juuri : néobistrot vif, nature et décontracté à Helsinki
Un bistronomique aux vins natures Juuri fait partie des noms communément cités lorsqu’il s’agit de parler des bonnes tables Helsinkiennes alors nous avons voulu la tester ! La promesse : une cuisine brute, naturelle, savoureuse et généreuse à l’image de ce peuple si…
Lilla Roberts Hotel, temple de l’art déco moderne à Helsinki
Un hôtel de luxe Art Deco en plein coeur de la ville A la recherche d’un hôtel cosy, moderne et pratique pour notre City trip à Helsinki, notre choix s’est rapidement orienté vers le Lilla Roberts. Derrière ce doux nom sa cache un hôtel au charme unique, où l’atmosphère chic et…