W Seminyak, sea, fun and wellness
Nous avons toujours eu une relation ambivalente avec les adresses du groupe W (Marriott) : ces resorts XXL cultivent en effet une culture du fun, de la fête, du DJing et de la consommation d’alcools qui ne sont pas les marqueurs de notre ADN… Pour autant, ils sont généralement…
Glow, restaurant healthy du Como Uma Canggu
Glow, un concept de restaurant healthy par Como Uma Canggu Situé à quelques pas de l’océan, le restaurant Glow est un concept de salad bar healthy unique à Canggu. Propriété du Como Uma Canggu où nous avons séjourné, le principe est simple : derrière des vitrines…
Como Uma Canggu, holistic resort à Canggu
La perspective de séjourner dans un COMO est toujours excitante. Car ce groupe hôtelier, fondé et géré par la célèbre Mme. Christina Ong, est profondément passionné par l’hospitalité d’une part, et par chacun des lieux où il s’implante d’autre part. En effet, chaque «…
Four Seasons Jakarta, un séjour d’exception pour une escale réussie
Four Seasons fait partie de la poignée des marques hôtelières mondiales capables d’assurer un niveau d’exigence et de qualité très élevé et homogène à travers l’ensemble des établissements du groupe. Le « FS » Jakarta ne déroge pas à cette règle ! Idéalement situé au « cœur »…
One Eleven Villas : luxe ultime au coeur de Seminyak, Bali
Un hôtel de luxe intimiste avec villas Lorsque nous avons pris la décision de faire un spot à Seminyak, le choix d’hôtels s’offrant à nous était aussi démesuré que ne l’étaient certains établissements. Nous avons toutefois opté pour le One Eleven, un endroit…
Kayon Hotel à Ubud, Bali : élégance zen et isolement au naturel
Un hôtel immersif en pleine nature Le Kayon est tout simplement l’hôtel le plus exceptionnel que nous avons eu la chance d’expérimenter durant notre périple indonésien. Ce qui soulève la question : qu’est ce qui rend un hôtel exceptionnel ? Si le Kayon ne de distingue par…
Shiro Bar : meilleur restaurant japonais de Seminyak, Bali !
Une signature japonaise à Bali Le Shiro Bar est une adresse confidentielle du magnifique One Eleven the Resort où nous séjournions de passage à Seminyak. Ce restaurant japonais traditionnel avec à sa tête le talentueux chef Hiroki Mimaki, propose une sélection de suhis,…
Phoenix Hotel by MGallery : l’icône de Yogyakarta, Indonésie
Lors de notre passage en Indonésie, nous avions besoin de séjourner dans un hôtel central de Jogja de façon à visiter le centre mais aussi a pouvoir rapidement partir découvrir les merveilleux temples alentours (Borobudur, Prambanan, Candi Mendut…). Notre choix…
The Griya villas and spa, une enclave luxueuse à Amed
Des villas luxueuses pour un séjour marin à l’est de Bali The Griya villas and spa est comme son nom l’indique un établissement composé de villas indépendantes toutes dotées de piscines dominant la baie d’Amed. Il s’agit d’un endroit reculé et peu…
Sisterfields : temple slow food australien à Seminyak, Bali
Sisterfields : temple de la healthy confort food Après avoir benchmarké les restaurants trendy de Bali, nous avons décidé de faire une halte chez Sisterfields. Un restaurant moderne et coloré, tenu par des Australiens (comme souvent sur l’Île des Dieux). Sisterfields…
Cuca : restaurant bistronomique locavore à Jimbaran, Bali
Un restaurant bistronomique à Bali Ouvrir un restaurant au cœur de Jimbaran, un endroit encore préservé et excentré de Bali était un challenge que Kevin Cherkas et sa femme Virginia ont souhaité relever. Cuca restaurant est donc né il y a quelque années sur l’île des…
Fairmont Jakarta Indonesia : hôtel de haut vol au coeur de la ville
Un hôtel de grand standing à Jakarta Après une très agréable découverte des hôtels Fairmont en 2014 aux Philippines, (« Fairmont Makati » à Manille), nous avons renouvelé l’expérience à Jakarta. Le tout neuf Fairmont Jakarta, ouvert en mai 2015, vient renforcer l’écosystème…