Wijaya Beach, le spot pour bien manger à Unawatuna
On cherchait un spot pour déjeuner, végétarian friendly de bons produits et accessible. C’est en échangeant avec Emma du Spa Oya végétarienne elle aussi, que nous avons conduit jusqu’à Wijaya Beach. Un spot assez improbable, et difficilement discernable depuis la…
The Good Spa, centre de bien-être à Weligama
The Good Spa est dissimulé au fond d’un improbable chemin, à quelques kilomètres des plages de Weligama. L’effet de surprise est réel lorsqu’on pénètre dans ce paisible antre de la zénitude, donnant directement sur une paisible rivière. Le style et…
Kahanda Kanda : raffinement total sur la canopée tropicale
Difficile de s’éloigner de l’idyllique côte du sud du Sri Lanka. L’arrière-pays tropical et vallonné du lac Koggala abrite cependant un magnifique écosystème avec certains des adresses les plus courues du Sri Lanka. Parmi celles-ci se trouve Kahanda Kanda, une…
Café Ceylon, escale gourmande incontournable !
A deux pas de la plage, le Café Ceylon est un restaurant Sri Lankais empreint de touches européennes, tenu par le chef australien German Dimaano. Situé à proximité du lac Koggala où nous avons séjourné (Kahanda Kanda, Villa Mayurana), ce café / restaurant est tellement plaisant…
Cafe Kumbuk, restaurant organic & veggie friendly à Colombo
Café Kumbuk, le restaurants des yogis de la capitale Sri Lankaise Toujours en quête des meilleures adresses centrées produits et agriculture raisonnée voire organique, nous avons eu du mal à trouver ce type de spot au Sri Lanka, pourtant très répandues dans certains pays…
Nihonbashi, table japonaise du visionnaire Dharshan Munidasa
Dharshan Munidasa, chef emblématique du Sri Lanka Dharshan Munidasa ne cesse de faire parler de lui au Sri Lanka. Chef visionnaire et businessman ambitieux, Dharshan est à l’initiative de plusieurs adresses Srilankaises, centrées sur les produits de la mer : Ministry of…
Spa Ceylon, chaîne de spa ayurvédique de luxe au Sri Lanka
Avec un concept store expérimental, proposant à la vente l’intégralité de sa gamme de produits allant de savons, au lait pour le corps, en passant par les huiles de massages, on y trouve même depuis peu du thé et des infusions artisanaux. Spot idéal pour ramener une tonne…
Spa Oya : espace hybride de retraite dédié au bien-être
Lors de notre passage dans les terres près du Lac Koggala, nous avons reperé le Spa Oya, un centre de retraite isolé et surplombant le lac : cet espace hybride enfoncé en pleine nature se dédie à la zénitude et au bien-être. Notre matinée de rêve au Spa Oya, a démarré avec une…
The Fort Printers restaurant, table raffinée et romantique de Galle
The Fort Printers, un air bohème-chic à Galle Prenez une ancienne imprimerie coloniale du 18eme siècle transformée en hôtel de charme moderne, ajoutez lui un restaurant aux influences orientales honorant les racines pakistanaises du propriétaire, vous obtenez le restaurant Fort…
Cantina Lanka, pizza et tacos de folie à Ahangama
Quel plaisir de tomber par hasard sur un nouveau venu en bord de route portant le joli nom de Cantina Lanka. La Cantina propose pizzas et tacos high quality, réalisés à partir de produits qu’ils font pousser eux-mêmes, des sauces pimentées fermentées maison, et des…
L’Apibo, la table pépite du quartier Montorgueil
Une table à connaître Ancien de grandes maisons, Anthony Boucher a lancé il y a quelques années L’Apibo, un restaurant positionné bistronomique, qui régale discrètement les papilles dans une petite rue piétonne du quartier Montorgueil. Avec une ardoise resserrée, le chef…
Le Chiberta (8e) : l’étoilé en classe business par Guy Savoy
Le Chiberta : Une étoile du 8ème Le Chiberta, table étoilée décorée par Wilmotte – marqueurs rouges, noirs et blanc à la clé, propose une épopée gastronomique tout en finesse et pleine de relief à deux pas des Champs-Elysées. L’atmosphère, grise et feutrée, fait son effet dès…