Pranvera Spa, une maison traditionnelle à Chiang Mai

Parmi les belles surprises du centre de Chiang Mai, le Pranvera Spa, une adresse traditionnelle dans jolie maison coloniale de la ville loin des axes touristiques. Après avoir siroté notre thé d’accueil en choisissant nos huiles (tradition oblige), direction l’étage…

Som Tum Der Thonglor, la cuisine Isan sublimée à Bangkok

Véritable institution Thaïlandaise, notamment depuis qu’elle a obtenu une étoile Michelin pour son adresse New-Yorkaise, cette poignée de restaurants (3 en Thaïlande, 1 à New-York) distille et modernise une cuisine thaïlandaise rurale et authentique. L’ambiance est lumineuse et…

Café del Mar, restaurant, éléctro, plage : au coeur de Phuket trendy

Les pieds dans le sablede la célèbre Kamala beach, paisible endroit paradisiaque au Nord-Ouest de Phuket, le Cafe del Mar Phuket jouit d’un emplacement exceptionnel loin du tourisme de masse du sud de l’île. Tout aussi exception le vaste terrain que le club occupe, lui…

Akyra Thonglor, super boutique hôtel au coeur de Thonglor

L’Akyra Thonglor est un boutique-hotel récemment rénové, au cœur du quartier le plus cool de Bangkok. De taille intermédiaire, il concentre tout ce que l’on attend d’un hôtel urbain idéal : une chambre pratique, lumineuse et calme ; une gym bien équipée ; un rooftop avec…

The House by Ginger, restaurant colonial à Chiang Mai

Situé aux abords de la vieille ville, the House by Ginger est une table raffinée de Chiang Mai. L’adresse propose des plats classiques thaïlandais, savoureux et parfumés des meilleurs épices. Constitué de trois maisons coloniales, le restaurant s’éparpille sur un jolie……

Pure Vegan Heaven : une pépite à Chiang Mai

Pure Vegan Heaven est un restaurant végétalien situé dans le coeur de Chiang Mai, en dehors de l’attraction touristique de Chiang Mai, il nous faudra traverser les routes sinueuses autour de la ville pour y accéder. Le restaurant semi-ouvert sur une belle végétation. Autant le…

Silk restaurant raffiné thaï au coeur du Andara Phuket

Le sublime et réputé restaurant Silk, trône tel un roi u coeur de l’hôtel Andara Phuket où nous séjournions. Nous avions entendu des merveilles sur cette table proposant des assiettes traditionnelles thailandaise : dîner, notre expérience au dîner le confirmera tellement…

Andara Phuket : spa luxueux dans la pure tradition Thaï

Lors d’un séjour au Andara Resort & Villas Phuket, nous avons eu la chance de côtoyer pendant 3 jours le sublime spa de l’hôtel. Il s’agit d’ailleurs de l’un des atout principal de l’hôtel ! On s’accorde une pause en duo (ou pas)…

Andara Resort & Villas Phuket : évasion de pureté à Kamala Beach

Un écrin de luxe local à Kamala Beach Les pieds dans le sable de la plage de Kamala, paisible village paradisiaque au Nord-Ouest de Phuket, l’Andara jouit d’un emplacement exceptionnel, loin du tourisme de masse du sud de l’île. Ici la vie est paisible, sereine, saine,…

Vistro, nouveau bistrot vegan à Bangkok

Les spots vegan fleurissent à vitesse éclair dans la dynamique ville de Bangkok. Parmi les nouveaux installés : Vistro, un bistro vegan où sont servies des assiettes très junk. L’adresse vous fera oublier vos aprioris sur le vegan healthy : burgers, dumpling, curry roboratifs,…

Nobu restaurant à Shoreditch : périple japonais à Londres

Nous avions déjà eu la chance de découvrir le Nobu Los Cabos, cette fois-ci c’est à Londres que nous nous attablons à la table du chef Nobu. Coup de bol ! Le soir de notre dîner le chef était en salle et cuisine, une chance de rencontrer cette personne chaleureuse, emblématique…

Deliciously Ella Cafe : healthy et gourmandise font bon ménage

Après avoir avalé ses livres, écouté ses podcasts, dévoré ses recettes, c’est avec joie que nous avons poussé la porte du café Londonnien de Ella Mills, plus connue sous le nom de Deliciously Ella. Situé dans le très sophistiqué quartier de Mayfair, dans une rue calme loin…