Olo Restaurant : l’ovni étoilé Michelin d’Helsinki
Un gastro décalé à Helsinki Impossible lorsqu’on prévoit un voyage en Finlande ne pas savoir qu’Olo fait partie des rares étoilés d’Helsinki… Quoi de mieux pour nous attirer, nous Pointus, que de savoir que cet établissement est considéré par ses pairs…
Spis, accord d’exception entre mets, vins et pains à Helsinki
Un gastro à vins natures On ne s’attendait pas à trouver dans les rues d’Helsinki, une si petite adresse, constituée de seulement 18 couverts, où s’affairent deux talentueux chefs et un sommelier canadien, passionné de vins natures… C’est donc le lendemain du jour de l’an (jour…
Juuri : néobistrot vif, nature et décontracté à Helsinki
Un bistronomique aux vins natures Juuri fait partie des noms communément cités lorsqu’il s’agit de parler des bonnes tables Helsinkiennes alors nous avons voulu la tester ! La promesse : une cuisine brute, naturelle, savoureuse et généreuse à l’image de ce peuple si…