VILLE DE GAND

Gand et Pointus, c’est l’histoire d’un coup de foudre absolu. Cette ville, qui ne nous évoquait pas grand-chose avant cette rencontre, s’est révélée être un rare bijou et certainement l’un des secrets les mieux gardés d’Europe. Alors que Bruges n’est plus à présenter pour son patrimoine historique, et qu’Anvers est définitivement tourné vers l’avenir, Gand est une ville trait d’union et une synthèse de ce que les Flandres ont de meilleur à offrir : centre-ville piéton à l’héritage architectural magnifique, boutiques ultra-modernes à l’esprit scandinave, gastronomie d’une rare finesse, cantines végétariennes et coffee shops pointus mais pas trop branchés,…

Dormir à Gand

The Post 1898 (Zannier Hotels) Au cœur de la confidentielle mais majestueuse Gand (Flandre, Belgique) et dans l’ancien Hôtel des Postes et des Télégraphes se trouve l’un des plus beaux boutique-hotel urbain que nous ayons côtoyé… Ouvert en août dernier, l’atmosphère et la décoration, d’une incroyable élégance, font honneur à l’histoire du lieu tout en l’imprégnant de détails modernes. Si ce n’est pour y dormir, soyez sûrs d’a minima venir profiter d’un cocktail dans son bar speakeasy, The Cobbler, d’une classe totale.

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Nous avions aussi noté : 

HOTEL HARMONY 

B&B SNOOZE IN

ROOMS WITH A VIEW

SANDTON GRAND HOTEL REYLOF 

ROOM&MOOR

THE HOUSE OF TRADE

THE HOUSE OF EDWARD

ALPHABED GUEST HOUSE

TABLES

Restaurant Naturell : dîner scandinave en plein centre ville ]

Chef Lieven Lootens, déjà reconnu et expérimenté au Bénélux, a ouvert Naturell, un restaurant bistronomique faisant la part belle au végétal (à l’imagine de toute la ville de Gand). Niché dans une petite ruelle pavée du vieux Gand, en face du très réussi Musée du Design, le restaurant propose des menus saisonniers ou végétariens, en 5 ou 7 services. A l’image de nos autres découvertes gastronomiques flamandes : une cuisine entre rusticité et modernité, raffinée et sophistiquée, techniquement maitrisée et bien accompagnée dans le verre !  

Adresse : Jan Breydelstraat 10, 9000 Gent (plein centre)

Budget : Déjeuner 35€, Dîner 45€

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[Frites Atelier : dose street food sur le pouce ]

Un passage en Belgique sans frites n’est pas accompli ! Nous avons choisi de pousser la porte de FRITES ATELIER, une adresse ayant déjà fait ses preuves aux Pays-Bas. Après 18 mois de recherche de la meilleure patate dans la Province du sud des Pays-Bas, des meilleures cuissons et assaisonnements (sel et sauces) Sergio Herman a réussi à sublimer la mythique frite belge dans son concept de friterie chic au coeur d’Anvers. Le résultat est sans appel : des frites cuites avec leur peau, très croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur. Elles se suffisent presque à elles-mêmes, mais on ne les prive quand même pas d’un bain bien mérité dans l’une des quatre mayo maison !

Adresse : Korte Gasthuisstraat 32, 2000 Antwerpen
Budget : 10€

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Nous avions aussi noté : 

PUBLIEK

RESTAURANT DE RAVE 

BODO

VRIJMOED

BOUTIQUES

Dille & Kamille: chaine hollandaise de petites boutiques maison/déco avec un grand choix de produits pratiques et cosy, à prix mini !
Adresse : Hoornstraat 15

CRU : un concept moderne de supermarché centré sur la valorisation de beaux et bons produits régionaux… très intéressant pour dénicher des produits à ramener. En haut, une agréable cantine pour manger frais et pas cher !
Adresse : Kouter 177

Briss : un concept store bien fourni en produit à tendance nordique.
Adresse : Brabantdam 56

KoperHuis : un excellent concept-store / décoration et accessoires, plutôt très haut de gamme, mais sérieusement inspirant ! Idéalement situé sur une rue piétonne qui longe les quais.
Adresse : Kraanlei 27

COFFEESHOP

[ TakeFive Coffeeshop ]

Gros coup de cœur pour TakeFive, un coffeeshop avec de beaux cafés de spécialité, niché derrière une grande et lumineuse devanture vitrée. On peut s’y poser pour boire ou manger, notamment des pâtisseries de qualité ! Le carrot cake est un must try… Les deux gérants, dont un ex-Stewart sont passionnés, et passionnants !

Adresse : Voldersstraat 10, 9000 Gent

Budget : 5€ pour un bon café et une douceur 

 

Nous avions aussi noté :

 

HET MOMENT 

MOKA BON

OR ESPRESSO BAR 

PEABEARRY COFFEEBAR 

A VOIR

📷  Cathédrale Saint-Bavon de Gand (pour voir notamment le fabuleux Retable de l’Agneau Mystique des Frères Van Eyck)

📷  Beffroi de Gand

📷  Design museum Gent (absolument ! )
📷  Musée des beaux-arts de Gand

📷  Musée national d’Art Contemporain

MAP

N’hésitez pas à parcourir également les super sites des offices du tourisme (Visit Antwerpen, Visit Gent et The Place to Be) : 

http://www.visit.gent.be/

http://www.theplaceto.be/

https://www.visitantwerpen.be/

Un grand merci à toute l’équipe pour votre écoute et aide à l’élaboration de ce voyage.