EXPLORER POINTUS
Au Pays basque, les tables, les producteurs et les paysages se répondent. Ces adresses et carnets racontent des rencontres faites sur place, avec une attention portée au goût et au terroir.
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13 articles
Pays basque · France
C'était attentistes que nous arrivions à l'Auberge Basque, une demeure 4* située à Saint-Pée-sur-Nivelle, tenue par Marion et le Chef Cédric Béchade. La promesse était…
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Pays basque · France
La table de l'Auberge Basque orchestrée par le chef Cédric Béchade Lors de notre séjour à l'Auberge Basque, sublime demeure Relais et Châteaux, nous…
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Pays basque · France
Notre attendions notre arrêt à l'Atelier de Gaztelur tenu par Isabelle et le chef Alexandre Bouquet avec impatience. Dès le dépôt de la voiture…
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Pays basque · France
Le gâteau Basque, que les parisiens connaissent souvent grâce à la présence de la Maison Pariès dans la Capitale, est une douceur traditionnelle, fourrée…
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Pays basque · France
Il se trame des choses intéressantes dans les rues de Saint Jean de Luz : Chloé, ancienne de la Grenouillère, et Ugo, passé par de…
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Pays basque · France
Le Lore Ttipia est la table de l'Auberge Ostapé où nous avons séjourné pendant deux nuits immergés en pleine nature. Orchestré par le chef …
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Pays basque · France
Il vous faudra rentrer dans les terres Basques pour découvrir L'Auberge Ostape, un hotel 5* Relais du Silence situé à Bidarray. Cette hôtel 5*,…
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Pays basque · France
En bordure de départementale, un ovni dénommé Elements est venu poser ses fourchettes, baguettes, couteaux et cuillères. A sa tête, le chef Anthony Orjollet,…
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Biarritz · France
Les guides de Pointus proposent toujours une cantine veggie de qualité. Pour la ville de Biarritz nous avons décidé de pousser la porte de…
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Biarritz · France
Lors de notre séjour au Pays-Basque, nous avons souhaité séjourné dans un hôtel de charme, un endroit de caractère, indépendant et proche de la…
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Biarritz · France
Incontournable du Pays Basque, la maison Adam régale les locaux à coups de gâteau basque, fondants déclinés, chocolats et gourmandises.Cette maison d’exception fondée en…
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Biarritz · France
Situé autour des Halles, Chistera et Coquillages est la parfaite incarnation de cet équilibre entre raffinement et authenticité qui caractérise l’âme du Pays Basque.…
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Biarritz · France
A deux pas des halles, encerclées par les terrasses baignées de soleil des bar à Pintxos, l'Hotel de Silhouette a tout de la chambre…
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