Cucina Enoteca, excellent restaurant italien à Newport Beach

Quoi de plus appréciable en fin de séjour que de cibler un bon italien et de se faire une orgie de pâtes ? En mal de pain, huile d’olive qualitative, et produits… la fin de notre séjour aux US sera marquée par un dîner chez Cucina Enoteca, une adresse présente dans…

Bare Burger, spot incontournable pour un burger à NYC

Toujours aussi quali Bare Burger ! Cette enseigne que nous avions découvert il y  4 ans, n’a pas cessé de grandir sans perdre son niveau d’exigence et de qualité. Cette adresse de la Guardia est particulièrement appréciable pour la taille de sa terrasse sous les…

Avant Garden, meilleur bistronomique vegan de NYC ?

Avant Garden est un petit bijou niché dans East Village, au sud de Manhattan. Le concept : des assiettes façon tapas bistronomiques 100% « vegan » dans un cadre de bar à vin ultra-cozy. Le Vegan, monnaie courant à New-York A notre grande surprise en effet,…

11 Howard Hotel exclusif au coeur de Soho NYC

L’hôtel Loin de la jungle urbaine du nord et du sud de Manhattan, les quartiers de Soho / Nolita / Tribeca sont nous coups de cœur à chaque fois que nous passons dans la vertigineuse ville de New-York. A l’intersection de ces trois quartiers, le sublime Hôtel 11 Howard,…

Uchi Dallas, un restaurant japonais d’une grande finesse

Originaire d’Austin, Uchi Dallas est un concept de restaurant japonais chic et raffiné que l’on retrouve dans plusieurs villes du Texas. Derrière son esthétique « fusion », un brun m’as-tu-vu mais très réussie, se cache une cuisine japonaise fraîche,…

Ataula : restaurant catalan à Portland

Si vous décidez de pousser la porte d’Ataula, vous serez plongé dans un bain de saveurs aux consonances méditerranéennes : l’établissement propose en effet une cuisine orientée vers l’Espagne et la catalogne avec des traditions bien ancrées qui fleurent bon le…

Farm Spirit in Portland : the best vegetarian restaurant in the world ?

Aux manettes de Farm Spirit, on retrouve le Chef Aaron Adams et sa team. Ce restaurant exceptionnel d’inventivité, concourt certainement malgré lui au prix du meilleur restaurant végétalien du monde. Avec un niveau hautement étoilable, des produits sourcés uniquement dans…

Supper Restaurant at Hotel Emma : a must try in San Antonio

Comme nous vous l’avons expliqué dans notre article dédié à l’incroyable Hôtel Emma, il est difficile de sortir de cet écrin de beauté et de bien-être… Notre objectif était bien de rester confiné dans cette enceinte préservée du déluge de pluie extérieur, et…

Sinya on Lone Man Creek au Texas : la perfection au naturel

Une expérience d’hospitalité unique au coeur de la nature Globe-trotters expérimentés et coutumiers des vastes territoires américains, le Texas nous aura indubitablement surpris, et ce au-delà de nos espérances…. En atteste Sinya, un espace hors du temps, prenant la…

L’Hotel Ashore : le motel US revisité en version design à Seaside

Lorsque l’on parcourt les États-Unis en voiture, impossible de ne pas s’arrêter sur la côte… Notre choix s’est tourné vers Seaside, une petite ville réputée pour ses belles vues sur l’océan et ses activités extérieures qu’offre le relief…

Geraldine’s Restaurant à Austin : Texas Food 2.0

Niché au dernier étage de l’hôtel Van Zandt, Geraldine’s est un lieu hybride entre bar à cocktails, restaurant haut de gamme et place de concert. C’est l’endroit rêvé pour n’importe quel épicurien qui se respecte. Côté cadre, nous pénétrons dans un…

Hotel Emma : le charme post-industriel à San Antonio

Arrivée en voiture dans le quartier de Pearl, situé à l’embranchement d’une voie d’autoroute… Nous voilà en passe d’entrer dans un monde parallèle, celui de l’hôtel Emma, situé en plein cœur d’un quartier d’une trendyness a…