Spis, accord d’exception entre mets, vins et pains à Helsinki

Un gastro à vins natures On ne s’attendait pas à trouver dans les rues d’Helsinki, une si petite adresse, constituée de seulement 18 couverts, où s’affairent deux talentueux chefs et un sommelier canadien, passionné de vins natures… C’est donc le lendemain du jour de l’an (jour…

Juuri : néobistrot vif, nature et décontracté à Helsinki

Un bistronomique aux vins natures Juuri fait partie des noms communément cités lorsqu’il s’agit de parler des bonnes tables Helsinkiennes alors nous avons voulu la tester ! La promesse : une cuisine brute, naturelle, savoureuse et généreuse à l’image de ce peuple si…

Allard, institution parisienne d’Alain Ducasse à Saint-Germain

Allard : Une institution germanopratine L’établissement Allard a ouvert ses portes dans les années 1930, et représente l’une des véritables et authentiques institutions parisiennes « germanopratines ». Après être passé entre les mains de…

Le Gabriel, gastronomique de haute voltige à Bordeaux

Une table d’exception place de la Bourse Autant ne pas se mentir et l’annoncer directement, Le Gabriel est le futur étoilé de Bordeaux. Ce restaurant gastronomique, avec à sa tête le très inspiré chef Nicolas Frion, deviendra sans nul doute une institution de la…

Miles restaurant bistronomique à Bordeaux qui fait voyager

Une table bordelaise qui fait bouger les lignes Miles restaurant est un lieu hors du temps, où toutes les influences se joignent pour créer une bistronomie de haut vol : composé d’une équipe de 4 personnes, dont une japonaise, un franco-vietnamien, un israélien, et une…

Restaurant Jérémie, escale bistronomique dans le 16e

Ca bouge dans le 16ème ! Quand Pointus se rend dans le 16ème ce n’est pas pour aller n’importe où et pour cause ! Le restaurant Jérémie situé dans le 75116 (oui oui il existe un 75116 arrondissement poke Le Grumeau) est une petite perle des beaux quartiers. Aux…

Le V Four : La table bistronomique de Nancy très bien sentie

Un bistronomique Nancéien Avis aux amateurs de bonnes tables, Nancéiens ou visiteurs à Nancy : le V’Four est une véritable pépite découverte par Pointus dans la ville berceau de l’Art Nouveau. Cette table confidentielle, d’une vingtaine de places seulement, en a…

Bloempot : le restaurant bistronomique de Florent Ladeyn à Lille

De la ferme à la ville Plus besoin de présenter Florent Ladeyn, ce jeune chef particulièrement sympathique aux airs de bobo des campagnes, devenu célèbre grâce à l’émission Top chef. Après avoir échoué en finale, mais au summum de sa popularité, il ouvre Bloempot, une…

Clover, la micro table inspirée de Jean-François Piège

Le bistronomique « healthy » d’un grand chef Est-ce donc vrai ? le Chef Piège a-t-il vraiment ouvert un restaurant de quartier à deux pas de l’église Saint-Germain des Près ? Ce n’est pas un mirage, Élodie et Jean-François ont investi le…

Emporio Armani Caffe, restaurant Italien quali pour CSP +

Une étoile Italienne Idéalement situé à l’angle du Boulevard Saint Germain l’Emporio Armani Caffe fait face à la célèbre église Saint Germain-des-Près. Si vous êtes à la recherche d’un italien haut de gamme du quartier et que votre porte-monnaie vous le…