Miramar La Cigale, sublime hôtel thalasso et spa 5*
Situé à l’entrée du Golfe du Morbihan, au bout de la Presqu’île de Rhuys, à Port Crouesty, le Miramar la Cigale Hôtel Thalasso & Spa est la destination idéale des amoureux de nature en quête de bien-être. C’est dans un décor enchanteur, bordé par l’océan et entouré d’un lac…
La Mare aux Oiseaux, hôtel 4* mythique du chef Eric Guérin
Plus personne ne présente Eric Guérin tant ce chef émérite a réussi a imposer son identité sur la scène culinaire Française. C’était un rêve que de découvrir cet endroit isolé de Loire Atlantique à la frontière de la Bretagne, qu’il a pensé à son image donc hors-cadre. Chacun…
L’Amante Verte, du champ à la tasse : infusions et tisanes biologiques
Les infusions et tisanes de l’Amante Verte sont des créations uniques élaborées à partir de plantes aromatiques et fleurs biologiques à Sixt-sur-Aff en pleine terre bretonne. Claire, Adrien et Rudy, producteurs passionnés et exigeants, travaillent leur champ labellisé AB avec…
La Mare aux Oiseaux : le chef Eric Guérin envoute la Brière
A la frontière de la Bretagne, en Loire Atlantique, au milieu du parc sauvage de la Brière, où les volatiles règnent en maitre sur leurs marécages, un univers parallèle s’est créé et développé au cours des dernières décennies. A l’origine de ce micro-big bang : Eric…
Les Jardins Sauvages à la Grée des Landes par Gilles Le Gallès
Les deux soirs de notre séjour, nous dînerons aux Jardins Sauvages, le restaurant gastronomique de l’hôtel orchestré par Gilles Le Gallés, chef breton biolocavore et visionnaire. Avec une approche rationalisée de la cuisine, il utilise le maximum des produits et valorise les…
Le Végétarium, bistrot par Yves-Rocher au coeur de la gacilly
La Gacilly, charmant village de 2000 habitants, se dynamise grâce à l’impulsion donnée par le groupe Yves-Rocher : il accueille chaque année le festival de photos, l’occasion pour la ville de s’habiller d’images éparpillées à chaque recoin. Expositions, animations, photographies…
La Grée des Landes, Hôtel Spa Yves-Rocher en immersion naturelle
Le bien-être se traduit par une multitude d’actions, de caractéristiques, de définitions, qui passent notamment par l’organisation des espaces, volumes et l’intégration de la lumière au bâtiment. Si l’on devait citer un lieu qui agrège l’ensemble de ces éléments au point de…
Le Comptoir Breizh Café : un ilôt japonisant en Bretagne
Une adresse phare à Saint-Malo Lors d’un passage à Saint-Malo, nous avons accosté dans une petite cantine de poche dénommée Le Comptoir Breizh Café. Cotoyant déjà les adresses parisiennes avec la toute nouvelle ouverte dans le quartier Montorgueil, on ne pouvait…