Som Tum Der Thonglor, la cuisine Isan sublimée à Bangkok

Véritable institution Thaïlandaise, notamment depuis qu’elle a obtenu une étoile Michelin pour son adresse New-Yorkaise, cette poignée de restaurants (3 en Thaïlande, 1 à New-York) distille et modernise une cuisine thaïlandaise rurale et authentique. L’ambiance est lumineuse et…

Akyra Thonglor, super boutique hôtel au coeur de Thonglor

L’Akyra Thonglor est un boutique-hotel récemment rénové, au cœur du quartier le plus cool de Bangkok. De taille intermédiaire, il concentre tout ce que l’on attend d’un hôtel urbain idéal : une chambre pratique, lumineuse et calme ; une gym bien équipée ; un rooftop avec…

Vistro, nouveau bistrot vegan à Bangkok

Les spots vegan fleurissent à vitesse éclair dans la dynamique ville de Bangkok. Parmi les nouveaux installés : Vistro, un bistro vegan où sont servies des assiettes très junk. L’adresse vous fera oublier vos aprioris sur le vegan healthy : burgers, dumpling, curry roboratifs,…

Veganerie Concept : déluge de gourmandise vegan à Bangkok

Comme nous l’expliquions dans notre article sur Broccoli Revolution, le mode de vie vegan est démocratisé à Bangkok. Parmi les acteurs représentatifs du secteur, Veganerie s’est fait une place de choix et le Veganerie Concept, flagship de l’enseigne, est un peu la…

Broccoli Revolution : le bon-vegan déborde à Bangkok !

Broccoli Revolution est l’une des nombreuses adresses qui confirme le statut de Bangkok comme ville food avant-gardiste, où la révolution végétale est bien plus avancée que chez nous. Rien de surprenant dans un pays à plus de 90% bouddhiste. Broccoli Révolution en est…

Prélude, une éco-table bistronomique à Bangkok

Elle a fait ses armes a l’école Paul Bocuse à Lyon, lui a fait une école tout aussi prestigieuse aux Etats-Unis. Ils ont ensemble décidé de créer leur propre restaurant, Prélude, dans Thonglor, l’un des quartiers cools de Bangkok. Ambiance chic et feutrée à…