Quel dessert pour Noël ? Les buchettes glacées d’une Glace à Paris

  Chaque année la question du dessert de Noël se pose, un choix cornélien, clivant pour certains : bûche classique, gâteaux individuels, bûche glacée, brioche et fruits...    Cette année le Meilleur Ouvrier de France Emmanuel Ryon a su nous convaincre avec…

La Glacerie, nouveau glacier du Marais par le MOF David Wesmael

Chez Pointus, les glaces c’est notre truc... et hier nous avons découvert La Glacerie, une nouvelle adresse de créations glacières du MOF David Wesmael. Il y propose notamment des glaces et sorbets (peu sucrés) réalisés dans son labo de Lille à partir de matière première de…

Les Amis des Messina, la Sicile au coeur des papilles !

Mais quel est donc cette devanture sur la rue Réaumur arborant des bibliothèques de prodotti italiani, des glaces artisanales et des quilles italiennes? Nous avons poussé la porte du restaurant Les Amis des Messina une rutilante cantine sicilienne qui ravit les papilles des…

Une Glace à Paris, une glacier de luxe par un meilleur ouvrier de France

Une Glace à Paris est un glacier version haut de gamme installé en plein coeur du Marais. A la tête de cette boutique raffinée aux couleurs pâles, Emmanuel Ryon, Meilleur Ouvrier de France et Champion du monde de pâtisserie et son compère Monsieur Olivier Ménard, pâtissier lui…

La Tropicale : glacier artisanal et expérimental

A l'approche des beaux jours, la guerre des glaciers parisiens va bientôt commencer... Les queues, comme nous le constatons déjà trop régulièrement chez Grom, n'en finissent plus de s'agrandir dès que le soleil pointe son nez. Si vous en avez marre de faire des heures de queue…

Il Gelato Del Marchese, glacier artisanal de luxe ultra qualitatif

Depuis quelque temps, la capitale voit fleurir des glaciers autres que les grandes enseignes connues telles que Grom ou Berthillon. La Tropicale, Une Glace à Paris, Melba, viennent régaler et refroidir les parisiens à coups de glaces maison. Il Gelato del Marchese est un glacier…

L’Empire italien Grom s’implante à Paris

Un emblème italien Grom s’est installé dans la Rue de Seine en plein cœur du 6ème arrondissement et prend quartier dans la capitale avec de nouvelles boutiques dans le Sentier, le Marais… Grom c’est avant tout deux associés Guido Martinetti et Federico Grom…