Tannat, la bistronomie végétale rayonne à Paris

Le menu végétal de Tannat, adresse bistronomique du 11ème Depuis le début de l’année, Tannat, table bistronomique du 11ème arrondissement, propose un menu végétal à 35€ le soir. C’est avec beaucoup d’attente que nous sommes allés découvrir cette version du menu, réalisée à…

Mûre, notre café-cantine végétarienne favorite à Paris

Une excellente cantine de quartier Mûre c’est tout simplement notre cantine favorite à Paris : pas de mobilier brandé, pas de fioriture inutile, mais la simplicité. Vous trouverez en effet chez Mûre, bistrot sain d’un nouveau genre, des légumes à foison, des soupes…

Les Resistants : Brunch-onomie en circuit court

Partisans d’une résistance en faveur des circuit courts, du « direct-producteur », du travail bien fait et du respect des saisons (notamment), ces Résistants ont beaucoup fait parler d’eux sur Paris au cours des deux dernières années… ce qui, généralement, nous fait plutôt peur…

Sanjo, ode à la raménologie ! (Paris 1er)

Dans le mini-tokyo des rues Sainte-Anne et adjacentes (Paris 2ème), les ramens sont légions, notamment dans l’adresse culte Higuma. Tout autour, un deuxième « cercle » de nouvelles adresses se développe, dans la même veine culinaire mais avec un vent de modernité : Kunitoraya,…

Lorette et les Garçons, hommage réglementaire à la cuisine française

Lorette et les Garçons est une néo-brasserie, ode à la cuisine bistrotière française...Car si l'ambiance et l'ADN sont modernisées (enceintes Klipsch, micro-détails bien sentis, équipe jeune...), tout le reste est resté dans son jus,  a commencer par le menu mettant en avant des…

Suri, Restaurant & Deli dédié à la fermentation naturelle

Quelle belle nouvelle ! Suri est un nouveau venu du quartier Montorgueil qui ouvrira bientôt ses portes grâce à Marie-Claire Fréderic historienne de l'alimentation qui dédié une partie de ses écritures à la lacto-fermentation.  J'adore à titre personnel boire des boissons…

Simple, cantine végétale hautement qualitative

Chez "Simple", tout n'est pas aussi simple qu'il n'y parait ! Dans cette cantine saine tendance végétarienne, qui baigne dans une atmosphère d'auberge familiale bouillonnante, les mamans servent une cuisine bourrée de coeur et de bons sentiments. Le rapport gourmandise / plaisir…

Breizh Cafe, la crêperie s’installe à Montorgueil

D’abord découvert en Bretagne, nous avons ensuite côtoyé l’adresse du Marais, puis celle de Saint-Germain des Près avec sa très séduisante terrasse. C’est maintenant rue des Petits Carreaux en plein coeur du quartier Montorgueil que Breizh Café s’est…

Sellae, la nouvelle table de Thibault Sombardier qui régale le 13ème

Situé dans une zone du 13ème arrondissement paisible et familiale, Sellae est la nouvelle table de Thibault Sombardier. En salle c’est Axel et Emeric qui animent le bal, et sortent des assiettes encore fumantes de la cuisine du chef Matteo Vianello. Leur attention,…

Elementaire, nouveau restaurant du Sentier rue Léopold Bellan

Un nouveau "grand" venu vient de poser ses cuisines rue Leopold Bellan. Avec une devanture blanches imposantes et un espace à faire rougir les bistrots du quartier, l'endroit promet une cuisine simple et végétale. La terrasse pourrait faire l'objet d'une rédaction à elle seule,…

La Guinguette d’Angèle rue de Tournon dans le 6ème

Rappelez-vous, il y a quelques années on ne faisait que vous parler du Nanashi installé dans l'hôtel particulier de Bonpoint la célèbre marque pour enfant. Depuis le 8 juin, Angèle y a posé ses cuisines pour ravir les germanopratins de sa délicate cuisine maison, sans gluten,…

Indigo Anvers – Nouvel hôtel lifestyle chic très réussi, en plein centre !

Indigo, c’est la marque « urban lifestyle » du Groupe Intercontinental IHG. Nous avions découvert cette marque d’hôtel pour la première fois dans le magnifique Indigo d’El Paso, à la frontière mexicaine des USA, qui avait un vrai goût de…