Sanjo, ode à la raménologie ! (Paris 1er)
Dans le mini-tokyo des rues Sainte-Anne et adjacentes (Paris 2ème), les ramens sont légions, notamment dans l’adresse culte Higuma. Tout autour, un deuxième « cercle » de nouvelles adresses se développe, dans la même veine culinaire mais avec un vent de modernité : Kunitoraya,…
Restaurent Kei : créatif, efficace et constant
Bien qu’à Pointus nous ne nous faisons aucune religion du sacro-saint classement Michelin chez Pointus, notre première expérience dans un 2* était attendue ! En effet, face à la grande variété de style et d’ambiance des tables 1* (du Chiberta à Toutain, en passant…
Nelson’s, nouvelle brasserie XXL dans le quartier des Halles
Ouvert depuis 1 semaine, Nelson’s ne passe pas inaperçu dans les rues du nouveau quartier des Halles : faisant face au square Nelson Mandela, l’établissement s’installe sur deux étages et arbore une décoration intérieure unique signée par l’agence…
Lorette et les Garçons, hommage réglementaire à la cuisine française
La brasserie française dépoussiérée Lorette et les Garçons est une néo-brasserie, ode à la cuisine bistrotière française… Car si l’ambiance et l’ADN sont modernisées (enceintes Klipsch, micro-détails bien sentis, équipe jeune…), tout le reste est resté…
Suri, Restaurant & Deli dédié à la fermentation naturelle
Quelle belle nouvelle ! Suri est un nouveau venu du quartier Montorgueil qui ouvrira bientôt ses portes grâce à Marie-Claire Fréderic historienne de l’alimentation qui dédié une partie de ses écritures à la lacto-fermentation. J’adore à titre personnel boire des…
Monsieur Printemps, nouveau concept de rouleaux dans le 2ème
Un nouveau concept prend racine dans les rues du quartier Montorgueil. C'est au 34 Rue Saint-Sauveur, que Monsieur Printemps, une cantine dédiée aux rouleaux de printemps ouvre bientôt ses porte. Le pitch est prometteur : "bring the best of the Rice paper roll in Paris".…
Restaurant Les Chouettes, ça vole haut dans le Marais
Ca vole du côté des Chouettes dans le Marais. Ne connaissant ce lieu que de réputation, on s’attendait à le voir davantage concentré sur le cadre que l’assiette. C’était juger trop vite ! L’espace divisé sur trois étages est tout simplement grandiose sa…
La Verrière – Restaurant d’hotel inspiré et cosy dans le 14ème
Niché au cœur de l’hôtel Niepce Paris, le restaurant La Verrière s’inscrit dans la lignée des lieux parisiens relativement inédits. Dans un décor contemporain raffiné, baigné de lumière naturelle, le restaurant propose une cuisine entre bistronomie, gastronomie et cuisine…
Maison Vosges, pains, gâteaux, cafés de terroirs rue Tiquetonne
Vosges, nouveau venu sur la rue Tiquetonne, s’inscrit dans la nouvelle vague d’artisans exigeants qui réduisent leur offre pour ne proposer que du bon : Coffeeshop, boulangerie, pâtisserie, la Maison Vosges coche les trois cases avec exigence. D’un côté, le…
Le Petit Boutary : le restaurant qui a tout d’un grand
Le caviar décomplexé dans le 17ème arrondissement Dans une petite rue du 17ème, la Maison Boutary, experte en caviar d’exception, prend des airs bistronomiques ! En, effet, le Petit Boutary, frère du restaurant éponyme à Saint-Germain, s’est installé dans un bel…
Les Bouquinistes par Guy Savoy : institution des quais
Situé sur les quais de Seine côté 5ème, Les Bouquinistes se sont fait une place de choix sur la scène gastronomique parisienne. Cette table de Guy Savoy, brille par sa constance dans son excellence bistronomique. Charme rassurant de cette table pleine de repères, proposant des…
Nouveau flagship Wild and The Moon au marché Saint Honoré
Nouveau flagship de notre Wild and The Moon favori autour du Marché Saint-Honoré, qui va un cran plus loin avec un superbe lieu de destination. Avec un îlot central de taille impressionnante, une décoration soignée et végétale et une gamme de produits toujours 100% biologiques…