27 février 2018
Automne, adresse bistronomique confidentielle
Une adresse bistronomique discrète Automne, est une adresse bistronomique discrète, menée par l’exigeant Nobuyuki Akishigue – chef Japonais venu poser ses baguettes très française dans le 11ème. Il y propose une cuisine de saison, créative et inspirée. La salle,…
17 février 2018
L’Apibo, la table pépite du quartier Montorgueil
Une table à connaître Ancien de grandes maisons, Anthony Boucher a lancé il y a quelques années L’Apibo, un restaurant positionné bistronomique, qui régale discrètement les papilles dans une petite rue piétonne du quartier Montorgueil. Avec une ardoise resserrée, le chef…
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12 février 2018
Le Chiberta (8e) : l’étoilé en classe business par Guy Savoy
Le Chiberta : Une étoile du 8ème Le Chiberta, table étoilée décorée par Wilmotte – marqueurs rouges, noirs et blanc à la clé, propose une épopée gastronomique tout en finesse et pleine de relief à deux pas des Champs-Elysées. L’atmosphère, grise et feutrée, fait son effet dès…
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10 février 2018
Moodiz, spot à déj healthy rue Blanche
Attirés par la devanture en angle de Moodiz et déjà repéré sur Too Good To Go, nous avons poussé la porte de cette cantine de poche moderne, à la déco boisée et aux larges baies vitrées donnant sur la Rue Blanche. Nous comprenons rapidement en sillonnant le menu que…
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8 février 2018
Uptown, bistronomie conviviale et vins étrangers Rue francoeur
Alerte Hotspot Montez dans les hauteurs du 18ème, descendez l’émergente rue Francoeur (Mokko,…), et envolez-vous pour une belle ballade bistronomique dans la navette Uptown. Ouvert il y a deux ans par trois jeunes acolytes plein d’idées, Uptown est le spot…
4 février 2018
Wild & The Moon, temple de la coolitude healthy parisienne
Wild & The Moon, concept créé par la brillante Emma Sawko est en train de devenir le temple de la coolitude healthy parisienne. Avec une première adresse à Dubai (le Comptoir 102), Emmanuelle Sawko est d’abord venue à la rescousse des travailleurs en mal de bonne bouffe. A…
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30 janvier 2018
Apéti, cantine végétale vegan rue du Cherche Midi
Une cantine vegan dans le 6ème Les cantines véganes-healthy se font rares à Saint-Germain et Apéti pourrait presque passer pour un ovni en s’étant installé rue de Sèvres. Le restaurant y a pourtant sa clientèle d’habitués, venue s’enivrer les assiettes végétaliennes et…
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10 janvier 2018
Enfin du bon café à Châtelet, grâce au Café Belleville
Bonne nouvelle en ce début d’année, nous allons enfin pouvoir déguster du bon café à Châtelet. Il vous faudra marcher jusqu’à l’Exception, une boutique située en arrière-côté de la Canopée pour y découvrir le nouveau corner Café Belleville. C’est donc…
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10 janvier 2018
La Régalade Conservatoire, bistronomie gourmande dans l’hôtel de Nell
Brunot Doucet au service de la régalade Prenez le fabuleux Hôtel de Nell décoré par Wilmotte, adjoigniez -y une salle aux murs noirs, un sol en damier avec des tables rapprochées et une carte bistronomique bien ficelée par Bruno Doucet : vous obtenez La Régalade…
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6 janvier 2018
Aux Deux Canelés, la boutique monomaniaque du cannelé
Les adresses monomaniaques sont devenues monnaie courante à Paris : du couscous en passant par les tiramisus, on trouve une adresse spécialisée dans un peu tout et n’importe quoi. Il manquait toutefois l’univers des cannelés qui a désormais pignon sur la rue de la…
3 janvier 2018
Le Fumoir, cuisine suédoise par Henrik Andersson au Louvre
Une brasserie qui en a sous le capot Pour les 20 ans du Fumoir, nous avons décidé de pousser la porte de cette institution jouissant d’une situation privilégiée en face du Louvre ! Ce lieu singulier, dévoile derrière sa banale – mais non moins agréable –…
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1 janvier 2018
La Traversée, bistronomie canaille et cave à manger quali
Un bar à vins natures qui a de la bouteille Prenez Rue Ramey, passez devant les boutiques trendy de cette partie de quartier dynamique et poussez la porte de La Traversée, établissement hybride, à mi-chemin entre le bistronomique inspiré et le bar à vins pour copains……
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