Fifty Mils, grandiose bar à cocktails du Four Seasons à Mexico City

On a testé l’un des 10 meilleurs bars d’hôtel du monde Désigné comme l’un des 10 meilleurs bars d’hôtel du monde, et ayant décroché de nombreux prix, nous ne pouvions passer à côté de l’expérience Fifty Mils lors de notre passage à Mexico City.…

Meson de Malleville à Valladolid, hôtel envoutant de Coqui Coqui

Inspiration Maya-Chic à Valladolid Connaissez-vous l’empire Coqui Coqui au Mexique ? C’est l’histoire d’un couple qui transforme leurs sublimes lieux d’habitation en Hôtels de Charme intimes chics et envoûtants. Lors de notre passage à Valladolid…

Sartoria, le plus raffiné restaurant italien du Mexique

Un petit qui a tout d’un grand Fraîchement installé avec sa femme originaire du mexique au coeur de Roma Norte, Marco Carboni dont le CV n’est plus à cité – mais tout de même passé chez Massimo Bottura – a ouvert Sartoria, un restaurant italien de grande…

Apoala, meilleur restaurant de Mérida au Mexique ?

Un restaurant réputé à Mérida L’idée derrière l’ouverture d’Apoala sur la place centrale de la ville de Mérida était pour Sara María et Carlos Arnaud  Gómez d’ouvrir un restaurant mexicain authentique en re-visitant les recettes traditionnelles de la…

Banyan Tree Mayakoba, retraite luxueuse sur la Riviera Maya

La Riviera Maya, le paradis des resorts de luxe Situé à la pointe de la péninsule du Yucatan, le long des plages de la Riviera Maya, se situe le complexe hôtelier de Mayakoba au coeur d’une mangrove préservée. En son sein se trouvent 4 hotels de luxe : – le Banyan…

La Valise Hotel, hôtel privilégié au coeur de Roma Norte

Une situation exceptionnelle en plein coeur du quartier trendy de Roma Comment résumer ce qu’est La Valise ? Un hôtel, une boutique hotel, un B&B ? En fait La Valise c’est trouver son chez soi mais en mieux Situé en plein coeur de Roma Norte, fief des plus…

The Diplomat, Boutique-Hotel de charme à Mérida

Un boutique-hôtel d’hôtes Pour notre passage dans la très charmante et colorée ville de Mérida, nous déciderons de séjourner au Diplomat, un boutique-hôtel de charme imprégnée de la personnalité de Sara et Neil, deux personnages à la fois passionnants et attachants…

UNICO 20º87º : all inclusive de grande classe à Riviera Maya – Mexique

Il fallait sortir le grand jeu pour parvenir à nous tirer dans un concept « all inclusive », généralement réservés à une clientèle américaine qui ne souhaite surtout pas voir ce à quoi le pays  ressemble en dehors de leur resort sécurisé et alcoolisé.…

Wild, le RESTAURANT à faire à Tulum !

Un restaurant atypique en plein que de Tulum Beach Wild est considéré comme l’un des meilleurs restaurants de Tulum. Un peu moins en vue que certains autres ne prenant pas de réservation, Wild se positionne comme un restaurant intime et authentique, niché dans la…

Co Con Amor le meilleur restaurant végan de Tulum

Co Con Amor est un restaurant végétalien situé dans le coeur de Tulum ville nous ayant été recommandée par Cata, une végétalienne locale amoureuse des produits de qualité.Situé un peu en dehors de l’attraction touristique de Tulum, il nous faudra traverser un couloir…

Ataula : restaurant catalan à Portland

Si vous décidez de pousser la porte d’Ataula, vous serez plongé dans un bain de saveurs aux consonances méditerranéennes : l’établissement propose en effet une cuisine orientée vers l’Espagne et la catalogne avec des traditions bien ancrées qui fleurent bon le…

Farm Spirit in Portland : the best vegetarian restaurant in the world ?

Aux manettes de Farm Spirit, on retrouve le Chef Aaron Adams et sa team. Ce restaurant exceptionnel d’inventivité, concourt certainement malgré lui au prix du meilleur restaurant végétalien du monde. Avec un niveau hautement étoilable, des produits sourcés uniquement dans…